Giá sầu riêng hôm nay (3/9) tương đối ổn định tại các vùng trồng chính trên cả nước, dao động trong khoảng 20.000 - 90.000 đồng/kg.

Trong đó, sầu Thái vẫn là loại có mức giá tốt nhất, với một số địa phương còn báo giá loại đẹp lên tới 95.000 - 100.000 đồng/kg. 

Số liệu: Chogia.vn

Theo Phnompenh Post, sầu riêng đang có vị thế ngày càng lớn đối với ngành nông nghiệp Campuchia.

Choeun Kimseng, một nông dân sầu riêng 42 tuổi đến từ Campuchia hiện có bằng thạc sĩ nông nghiệp từ Pháp và là giáo viên tại Đại học Hoàng gia Phnom Penh, hiện có một vườn sầu riêng rộng 3ha ở Bek Anloung, huyện Stung Trang, tỉnh Kampong Cham."Cây này nhạy cảm với những biến đổi thời tiết như mưa nhiều, khô hạn và các loại côn trùng khác nhau, vì vậy cần theo dõi liên tục. Điều này giúp duy trì giá trị thị trường cao", ông giải thích.

Vườn của Kimseng phát triển giống sầu riêng Monthong nhập khẩu từ Thái Lan, một loại trái cây mà ông mô tả là khác biệt so với các loại cây khác.

Ông khẳng định rằng sầu riêng cần sự chăm sóc và chú ý đặc biệt do tính nhạy cảm với thời tiết và sâu bệnh, cũng như cần phân bón nông nghiệp để tăng cường sức mạnh và khả năng kháng bệnh.

"Với những cơn mưa lớn, khô hạn hoặc độ ẩm thay đổi, cây sầu riêng của tôi gặp vấn đề. Nhiều loại côn trùng cũng xuất hiện khi thời tiết thay đổi", Kimseng lưu ý.

Công sức Kimseng sẽ dần xuất hiện khi cây sầu riêng đạt 4 tuổi và ra đầy trái vào 6 tuổi. Khó khăn trong việc duy trì cây sầu riêng so với các loại cây khác như chôm chôm giúp giá trị thị trường của nó luôn cao.

Ông tin rằng lịch sử trồng sầu riêng của Campuchia có nguồn gốc từ tổ tiên, và lưu ý rằng giống Musang King phổ biến từ Malaysia rất được ưa chuộng ở Singapore và Trung Quốc.

Với 15 năm kinh nghiệm trồng sầu riêng, Kimseng đã trang bị cho mình kiến thức cần thiết để điều hành lĩnh vực nông nghiệp này.

"Ngay cả khi hạt được mua từ nước khác, khi được trồng ở Campuchia, nó sẽ cho ra trái rất ngon nhờ vào chất lượng đất của chúng tôi" ông chia sẻ.

Ông trồng sầu riêng để mỗi cây cho từ 80 đến 120 trái trong những năm đầu, nhưng giới hạn sản lượng từ 40 đến 50 trái khi cây đạt từ sáu đến bảy tuổi để bảo vệ sức mạnh của cây.

Động lực thị trường đóng vai trò quan trọng trong việc trồng sầu riêng.

"Điều này phụ thuộc vào mùa vụ. Tôi có thể bán với giá cao nếu trái chín vào tháng 4 hoặc tháng 5. Tuy nhiên, giá bắt đầu giảm từ tháng 6 do sự gia tăng nhập khẩu từ các nước láng giềng", ông nhận xét.

Kimseng cho biết mặc dù chi phí sản xuất cao và cạnh tranh từ hàng nhập khẩu, khách hàng của ông vẫn trung thành với hương vị thơm ngon của sầu riêng Campuchia, bán với giá 28.000 riel/kg.

Sự thành công của việc trồng sầu riêng cũng phụ thuộc vào đất đai màu mỡ, có ở Kampong Cham, huyện Samlot tỉnh Battambang, Tbong Khmum, Kampot và tỉnh Preah Sihanouk, theo Kimseng.

Tuy nhiên, ông cảnh báo: "Nếu chúng ta tiếp tục trồng mà không có sự hỗ trợ kỹ thuật, vườn sầu riêng sẽ gặp vấn đề trong tương lai".