Tóm tắt

1. Thị trường cà phê thế giới

• Sản xuất tại Brazil: Vụ thu hoạch 2026/27 được dự báo đầy lạc quan với khả năng thiết lập kỷ lục mới. Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự báo sản lượng đạt 71,9 triệu bao (tăng 14% so với niên vụ trước), trong đó cà phê Arabica tăng mạnh 25% nhờ chu kỳ sinh học "năm được mùa" và thời tiết thuận lợi.
• Tình hình xuất khẩu: Xuất khẩu toàn cầu trong tháng 5 đạt 12,4 triệu bao, giảm 3,2% so với cùng kỳ năm 2025. Tính chung 8 tháng đầu niên vụ 2025-2026, lượng xuất khẩu đạt 94,8 triệu bao (giảm nhẹ 0,1%).
• Cơ cấu chủng loại: Có sự chuyển dịch khi tỷ trọng Arabica giảm xuống còn 60,2%, trong khi xuất khẩu Robusta nhân xanh tăng 4,8%. Đáng chú ý, xuất khẩu Robusta của Brazil tăng vọt do thời điểm thu hoạch sớm. Việt Nam tiếp tục là một trong ba quốc gia xuất khẩu cà phê hòa tan lớn nhất thế giới.
• Biến động giá: Tính đến ngày 30/6, giá cà phê Arabica tăng 6,5% và Robusta tăng 9% so với đầu quý II (ngày 1/4).

2. Thị trường cà phê Việt Nam

• Sản xuất:
• Tỉnh Gia Lai đã chấp thuận chủ trương đầu tư Dự án Viện nghiên cứu và phát triển cà phê AI với quy mô 157 ha và tổng vốn 326 tỷ đồng nhằm ứng dụng công nghệ vào quản lý vùng trồng.
• Nông dân đang lo lắng về tình trạng cà phê rụng quả non do thời tiết không thuận lợi tại khu vực Tây Nguyên, gây nguy cơ giảm năng suất.
• Xuất khẩu:
• Trong quý II/2026, xuất khẩu đạt 463.262 tấn (trị giá 2,06 tỷ USD), tăng 12,5% về lượng nhưng giảm 7,1% về kim ngạch so với quý I.
• Lũy kế 6 tháng đầu năm, Việt Nam xuất khẩu 1,05 triệu tấn (trị giá 4,8 tỷ USD), tăng 7,4% về lượng nhưng giảm 13,8% về trị giá do giá xuất khẩu bình quân giảm 19,7% so với cùng kỳ năm 2025.
• Thị trường tiêu thụ: EU vẫn là khách hàng lớn nhất (chiếm 43,3% về lượng). Trung Quốc trở thành điểm sáng với mức tăng trưởng mạnh mẽ 49,3% về lượng và 76,1% về trị giá.
• Giá nội địa: Giá cà phê nhân xô tại Tây Nguyên dao động quanh mốc 87.000 – 88.000 đồng/kg trong quý II và đã có dấu hiệu phục hồi mạnh vào tháng 7, đạt mức 94.500 - 95.100 đồng/kg do nguồn cung trong dân cạn kiệt.

3. Dự báo và Triển vọng

• Ngắn hạn: Xuất khẩu của Việt Nam có thể chậm lại do lượng tồn kho thấp và áp lực chi phí tài chính cao.
• Thách thức toàn cầu: Sự cải thiện nguồn cung từ Brazil và Indonesia sẽ tạo áp lực cạnh tranh lớn.
• Yếu tố rủi ro: Xác suất hiện tượng El Niño cường độ mạnh diễn ra vào cuối năm 2026 lên tới 81%, có khả năng gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến năng suất niên vụ 2026-2027 tại khu vực Đông Nam Á

Chi tiết báo cáo thị trường cà phê quý II/2026 tại đây