Thị trường liên tục biến động trong tuần qua

So với phiên giao dịch đầu tuần, giá heo hơi tại các tỉnh, thành phố phía Bắc đã giảm 1.000 - 3.000 đồng/kg. Theo đó, các thương lái ở khu vực này đang thu mua heo hoi với giá từ 69.000 - 71.000 đồng/kg.

Hiện tại, chỉ còn duy nhất tỉnh Bắc Ninh giữ giá heo hơi ở mức 71.000 đông/kg, cao nhất khu vực. Tiếp đó là Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, Cao Bằng, Điện Biên và Hưng Yên với giá heo hơi neo ở mức 70.000 đồng/kg. Tại các địa phương còn lại, heo hơi cùng được bán ra với giá 69.000 đồng/kg.

Tương tự, thị trường heo hơi miền Trung - Tây Nguyên cũng duy trì đà giảm trong tuần qua. Khảo sát mới nhất cho thấy heo hơi tại khu vực này đang có giá bán dao động từ 69.000 - 72.000 đồng/kg.

Cụ thể, Lâm Đồng là địa phương có giá cao nhất khu vực với 72.000 đồng/kg. Thanh Hoá, Nghệ An và Hà Tĩnh tiếp tục duy trì mức 69.000 đồng/kg. Quảng Trị, Huế, Đà Nẵng và Quảng Ngãi giữ nguyên mốc 71.000 đồng/kg. Khánh Hòa, Gia Lai và Đắk Lắk mua bán tại mức 70.000 đồng/kg.

Thị trường heo hơi miền Nam tương đối ổn định trong tuần qua. So với phiên đầu tuần, chỉ có hai địa phương gồm Đồng Tháp và Vĩnh Long có giá heo hơi giảm nhẹ 1.000 đồng/kg. Giá heo hơi ở khu vực này hiện được duy trì trong khoảng 69.000 - 72.000 đồng/kg.

Trong đó, Đồng Nai, Tây Ninh và TP HCM vẫn giữ đỉnh khu vực ở mức 72.000 đồng/kg. Đồng Tháp giao dịch tại 71.000 đồng/kg. An Giang, Cà Mau và Vĩnh Long cùng duy trì 70.000 đồng/kg, còn Cần Thơ tiếp tục neo ở mức thấp nhất khu vực là 69.000 đồng/kg.

Nhìn chung, tuần vừa qua, giá heo hơi tại nhiều địa phương liên tục giữ đà giảm, đặc biệt ở khu vực miền Bắc và miền Trung. Hiện tại, giá heo hơi ở ba miền đang dao động trong khoảng 69.000 - 72.000 đồng/kg.

Các chuyên gia dự báo đà giảm sẽ kéo dài tại nhiều khu vực trong tuần tới. Theo đó, thị trường sẽ tiếp tục ghi nhận điều chỉnh.

Sử dụng công nghệ, tiến bộ kỹ thuật trong chăn nuôi tập trung tại Phú Thọ

Những năm gần đây, các cơ sở chăn nuôi trên địa bàn tỉnh bắt đầu hướng tới việc ứng dụng công nghệ vào sản xuất, nhằm tiết giảm chi phí, nâng cao hiệu quả kinh tế, dần đáp ứng yêu cầu sản xuất hiện đại, bền vững, an toàn sinh học.

15 năm trước, gia đình anh Nguyễn Hải Điệp ở xóm Trại, xã Vạn Xuân xây dựng chuồng trại để nuôi gà đẻ trứng. Từ 4.000 con ban đầu, đến nay gia đình anh đã có 3 khu nuôi với tổng đàn khoảng 20.000 con. Gia đình anh đang tiếp tục xây dựng thêm 2 khu nuôi mới để nâng tổng đàn lên 35.000 con. Tuy tổng đàn nhiều, nhưng gia đình ảnh chỉ thuê 3 công nhân chăm sóc vẫn đáp ứng được yêu cầu công việc. Có được điều ấy do gia đình đang áp dụng một số công nghệ vào quy trình chăn nuôi, giảm đáng kể số lao động.

Anh Điệp chia sẻ: Năm 2020, tôi tham quan một số trang trại chăn nuôi quy mô lớn ở tỉnh Thanh Hóa và Hải Dương (cũ), thấy họ áp dụng một số công nghệ vào chăn nuôi, giảm được khá nhiều chi phí, nên tôi quyết định áp dụng vào hệ thống trang trại của gia đình.

Đầu tư hơn 3 tỷ đồng xây dựng toàn bộ chuồng trại khép kín, sử dụng hệ thống cho ăn, uống nước kèm với các nguyên tố vi lượng tự động; lắp đặt hệ thống quạt thông gió, camera cho từng ô chuồng; xây dựng hệ thống phòng lạnh để bảo quản trứng... đã giúp anh Điệp tiết kiệm được vài chục triệu đồng tiền lương thuê công nhân.

Anh Hà Quyết Thắng, chủ trang trại chăn nuôi heo có quy mô 100 nái và 500 heo thịt thương phẩm ở khu Đồng Cỏ, xã Thanh Sơn cũng áp dụng công nghệ chăn nuôi chuồng trại khép kín, có hệ thống làm mát tự động, xử lý chất thải bằng hệ thống biogas... Nhờ đó, trang trại của gia đình anh chỉ thuê 4 công nhân, trong khi nếu chăn nuôi theo phương thức truyền thống phải thuê ít nhất là 10 công nhân.

Tính đến hết năm 2025, toàn tỉnh có 710 trang trại, 113 HTX hoạt động trong lĩnh vực chăn nuôi gia súc, gia cầm. Hầu hết các trang trại chăn nuôi heo, gà đều đã áp dụng công nghệ, tùy theo từng mức độ khác nhau. Một số trang trại có quy mô chăn nuôi từ 2.000 con heo trở lên đã lắp đặt cả hệ thống cảm biến để theo dõi nhiệt độ, độ ẩm... trong khu vực chuồng nuôi, được cảnh báo thông qua hệ thống máy tính hoặc điện thoại thông minh, để có thể kịp thời điều chỉnh, bảo vệ an toàn cho đàn vật nuôi.

Ông Hoàng Mạnh Thông, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản Phú Thọ, chia sẻ việc ứng dụng công nghệ vào chăn nuôi là xu thế tất yếu đối với chăn nuôi hiện đại, bền vững, nhất là trong bối cảnh đặt mục tiêu xuất khẩu đối với động vật và sản phẩm chế biến từ động vật. Đây cũng là một trong những điều kiện thuận lợi để xây dựng cơ sở chăn nuôi an toàn dịch bệnh; xây dựng các chuỗi liên kết từ sản xuất đến chế biến, tiêu thụ sản phẩm.

Để ngành chăn nuôi ngày càng phát triển bền vững, ổn định, Chi cục đang phối hợp cùng các cơ quan chuyên môn thuộc Sở Nông nghiệp và Môi trường xây dựng hệ thống tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật trong quản lý và kiểm soát chất lượng nông sản (trong đó có chăn nuôi) phù hợp với thông lệ quốc tế, đáp ứng nhu cầu thị trường trong nước và xuất khẩu... Sau đó, tham mưu để Sở Nông nghiệp và Môi trường đề xuất với UBND tỉnh ban hành, nâng cao giá trị sản xuất của chăn nuôi trong cơ cấu ngành Nông nghiệp toàn tỉnh.