Cập nhật giá cà phê thế giới

Theo khảo sát, giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên tăng nhẹ từ 100 - 300 đồng/kg so với ngày hôm qua, hiện dao động trong khoảng 97.500 - 98.000 đồng/kg.

Cụ thể, tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê cùng tăng 300 đồng/kg, lên mức 98.000 đồng/kg. Tại Đắk Nông, giá thu mua tăng 100 đồng/kg, cũng đạt 98.000 đồng/kg.

Trong khi đó, Lâm Đồng ghi nhận mức tăng 300 đồng/kg, đưa giá cà phê lên 97.500 đồng/kg, nhưng vẫn là mức thấp nhất khu vực.

Đơn vị tính: VNĐ/kg

Tỷ giá theo ngân hàng Vietcombank

Cập nhật giá cà phê thế giới

Trên sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2026 tăng nhẹ 0,6% (25 USD/tấn) trong tuần trước, đạt 3.877 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 11/2026 tăng 0,3% (10 USD/tấn), đạt 3.829 USD/tấn.

Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 9/2026 giảm 4,2% (14 US cent/pound) vào tuần trước, xuống còn 320,3 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 12/2026 giảm 3,9% (12,2 US cent/pound), đạt 303,8 US cent/pound.

Theo Reuters, Hiệp hội Công nghiệp Cà phê Brazil (Abic) cho biết sản lượng cà phê của Brazil, vốn được kỳ vọng đạt mức kỷ lục trong năm nay, có thể giảm tới 20% dưới tác động của hiện tượng El Niño, khi nắng nóng cực đoan và mưa thất thường đe dọa hoạt động sản xuất.

Trong năm nay, Cơ quan Cung ứng Quốc gia Brazil (Conab) dự báo sản lượng cà phê đạt mức kỷ lục 66,7 triệu bao (60 kg/bao), bao gồm cà phê arabica và canephora, trong đó nhóm canephora gồm các giống như robusta và conilon.

Tuy nhiên, ông Celirio Inacio da Silva, Giám đốc điều hành Abic, cho biết điều kiện thời tiết ngày càng xấu đi dưới tác động của El Niño có thể khiến sản lượng giảm mạnh.

"Hiện chúng tôi đang nói đến mức thiệt hại từ 15% đến 20% sản lượng. Trong một năm bình thường, mức giảm này vẫn nằm trong dự báo. Nhưng trong bối cảnh hiện nay, đó là tin rất xấu," ông Silva nói trong một cuộc phỏng vấn.

Dù triển vọng không mấy khả quan, nhưng người trồng cà phê hiện đã chuẩn bị tốt hơn so với những đợt El Niño trước đây nhờ những tiến bộ công nghệ giúp cây trồng có khả năng chống chịu tốt hơn với biến đổi khí hậu.

Trong những năm gần đây, nông dân Brazil đã tăng cường khả năng ứng phó với rủi ro khí hậu bằng cách mở rộng nhanh hệ thống tưới tiêu, đầu tư mạnh vào công nghệ nhằm giảm sự phụ thuộc vào lượng mưa ngày càng thất thường do biến đổi khí hậu gây ra.

Dẫu vậy, El Niño vẫn được dự báo sẽ làm gián đoạn chu kỳ sinh học của cây cà phê, đặc biệt trong giai đoạn ra hoa vào nửa cuối năm 2026. Theo các chuyên gia, nắng nóng kéo dài kết hợp với mưa phân bố không đều có thể khiến cây ra hoa không đồng đều và tỷ lệ đậu quả thấp.

Ông Wellis Caixeta, Giám đốc thu mua cà phê của hợp tác xã Expocacer tại bang Minas Gerais, cho biết: "Quả chín không đồng đều sẽ gây ra các vấn đề về chất lượng và khiến việc thu hoạch trở nên khó khăn hơn."

Trước đó, hiện tượng El Niño năm 2023-2024, nắng nóng cùng lượng mưa thất thường đã khiến sản lượng cà phê Brazil năm 2024 giảm từ mức dự báo ban đầu của chính phủ là 58,8 triệu bao xuống còn 54,2 triệu bao (60 kg/bao). Mặc dù arabica bước vào chu kỳ cho năng suất cao theo quy luật hai năm một lần, sản lượng chỉ tăng 0,2%, trong khi năng suất giống conilon robusta giảm 5,9%.

El Niño có thể đã phần nào lý giải những hiện tượng thời tiết bất thường gần đây, chẳng hạn lượng mưa trái mùa tại khu vực Đông Nam Brazil trong tháng vừa qua.

Expocacer ước tính lượng mưa trên 50 mm tại các vùng trồng arabica khoảng 40 ngày trước đã làm chậm tiến độ thu hoạch và khiến một lượng lớn quả cà phê rụng xuống đất, ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng hạt.

Bang Espirito Santo, vùng sản xuất cà phê canephora lớn nhất Brazil, cũng ghi nhận thời tiết bất thường trong năm nay với khoảng thời gian giữa các đợt mưa kéo dài hơn, trong khi các trận mưa lại ngắn và có cường độ lớn hơn, theo ông Luiz Carlos Bastianello, Chủ tịch hợp tác xã Cooabriel - hợp tác xã cà phê canephora lớn nhất Brazil.

Ông Bastianello cho biết nông dân tại bang này lo ngại El Niño có thể kéo dài tình trạng khô hạn và nắng nóng cực đoan đến tháng 1/2027, làm ảnh hưởng đến quá trình phát triển của hạt cà phê.

Mặc dù sản lượng conilon của bang dự kiến giảm khoảng 15% trong năm nay do đặc tính chu kỳ hai năm một lần của giống cà phê này - luân phiên giữa năm năng suất cao và năm năng suất thấp - ông Bastianello cho rằng vẫn còn quá sớm để dự báo tác động của El Niño đối với vụ mùa năm 2027.

"Nắng nóng là rủi ro lớn nhất dẫn đến thiệt hại nghiêm trọng về sản lượng. Khi nhiệt độ vượt 27°C, quá trình trao đổi chất của cây cà phê canephora bắt đầu chậm lại; đến 35°C thì gần như ngừng hoàn toàn. Thiệt hại do nhiệt độ cao nhiều khi còn nghiêm trọng hơn cả tình trạng thiếu nước," ông nói thêm.

Trong khi đó, điều kiện thời tiết tại miền Bắc Brazil thuận lợi hơn khi nhiệt độ và lượng mưa trong năm nay nhìn chung vẫn nằm trong mức trung bình theo mùa. Tại bang Rondonia, nông dân kỳ vọng thu hoạch kỷ lục khoảng 3 triệu bao (60 kg/bao), cao hơn mức dự báo 2,77 triệu bao của Conab.

Ông Juan Travain, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê bang Rondonia (Caferon), cho rằng nắng nóng và khô hạn do El Niño khó có thể gây tác động lớn đến vùng trồng robusta của bang như đối với các khu vực trồng arabica.

"Cây cà phê rất nhạy cảm với biến động nhiệt độ, nhưng gần như toàn bộ diện tích robusta đều được trang bị hệ thống tưới, thậm chí một số nơi còn sử dụng hệ thống làm mát bằng nước. Trong khi đó, nhiều trang trại trồng arabica vẫn chưa có hệ thống tưới tiêu," ông cho biết.