Cập nhật giá cà phê trong nước

Kết thúc tuần qua, giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên dao động trong khoảng 123.500 – 124.000 đồng/kg, tăng 6.500 – 6.700 đồng/kg so với tuần trước, tương ứng 5,5 – 5,7%. Đây cũng là mức giá cao nhất ghi nhận được trong ba tháng qua.

Cụ thể, tại Đắk Nông và Đắk Lắk, giá giao dịch tăng lần lượt 6.700 đồng/kg và 6.500 đồng/kg, cùng được thu mua ở mốc 124.000 đồng/kg.

Tại Gia Lai, giá tăng 6.600 đồng/kg và được điều chỉnh lên mức 123.800 đồng/kg.

Còn tại Lâm Đồng, giá thu mua đứng ở mức 123.500 đồng/kg, tăng 6.700 đồng/kg.

Đơn vị tính: VNĐ/kg

Tỷ giá theo ngân hàng Vietcombank

Cập nhật giá cà phê thế giới

Trên sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2025 đóng cửa tuần qua ở mức 4.758 USD/tấn, tăng đến 13,3% (557 USD/tấn) so với một tuần trước và là mức cao nhất 3 tháng. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 11/2025 tăng 14,3% (583 USD/tấn), đạt 4.650 USD/tấn.

Còn trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 9/2025 tăng 13,8% (47,3 US cent/pound) so với tuần trước, lên 390,65 US cent/pound – mức cao nhất 3,5 tháng. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 12/2025 tăng 13,2% (44,1 US cent/pound), đạt 378,3 US cent/pound.

Việc giá cà phê trong nước tăng chậm hơn giá sàn là do giá trong nước vẫn đang cao hơn giá sàn đối với kỳ hạn tháng 11. Đồng thời doanh nghiệp thu mua xuất khẩu đang chậm lại khi các hợp đồng xuất khẩu cũ đã giao xong và chưa ký được hợp đồng mới. Các nhà mua hàng cũng đợi giá ổn định hơn mới mua hàng tiếp. 

Theo Reuters, giá cà phê tại Việt Nam tiếp tục tăng trong tuần này do nguồn cung khan hiếm, trong khi mưa lớn ở Indonesia có khả năng ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của trái cà phê.

Một thương nhân tại vùng cà phê cho biết: “Giá cà phê nội địa đã tăng đáng kể trong tuần qua, mặc dù giao dịch vẫn chậm do nguồn cung hạn chế vào cuối vụ thu hoạch”. Người này cũng nói thêm rằng thời tiết hiện tại thuận lợi cho cây trồng mới.

Các thương nhân chào bán robusta loại 2, đen vỡ 5%, với mức cộng 200–300 USD/tấn so với hợp đồng giao tháng 11 trên sàn LIFFE.

Tại Indonesia, cà phê robusta Sumatra được chào bán với mức cộng 230 USD so với hợp đồng tháng 11, tăng từ mức cộng 180 USD của tuần trước, “có thể do nông dân đang giữ hàng chưa bán,” một thương nhân cho biết. Một thương nhân khác chào giá với mức cộng 150 USD, không thay đổi so với tuần trước.

Khu vực Tây Lampung vẫn đang có mưa lớn, trong khi cây cà phê hiện ở giai đoạn ra hoa ban đầu.

“Thời tiết mưa ảnh hưởng đáng kể đến sự phát triển của quả cà phê, dễ gây ra nấm cũng như sâu hại tấn công,” một nông dân cho biết.

Những bất ổn liên quan đến các yếu tố cơ bản, tồn kho ở mức thấp và nguy cơ gián đoạn thương mại toàn cầu do Mỹ áp thuế 50% đối với cà phê nhập khẩu từ Brazil tiếp tục làm gia tăng biến động trên thị trường. Tại Brazil, thiệt hại do đợt sương giá tuần trước gây ra vẫn đang được đánh giá.

Theo Bloomberg, các nhà giao dịch, môi giới và nhà rang xay tại Mỹ đang áp dụng chiến lược “chờ và quan sát”. Một số người mua Mỹ yêu cầu kéo dài thời gian giao hàng với hy vọng mức thuế sẽ được dỡ bỏ hoặc ít nhất là nới lỏng.

Tuy nhiên, giao dịch gần như đình trệ và lượng mua giảm xuống mức nhỏ giọt. Khoảng một phần ba lượng cà phê tiêu thụ tại Mỹ đến từ Brazil, và các nhà rang xay dường như không sẵn sàng thay thế bằng cà phê từ quốc gia khác.

Một phần là vì họ sẽ gặp khó khăn trong việc duy trì sự ổn định về hương vị đặc trưng trong hỗn hợp của họ và một phần là vì hiện tại rất khó tìm được hàng triệu bao cà phê có đặc điểm tương tự ở nơi khác.

Nói cách khác, cà phê nhân Brazil gần như “không thể thay thế, với rất ít nguồn gốc khác có thể đáp ứng khối lượng tương đương”, theo lời ông Christian Wolthers – Giám đốc điều hành Wolthers Douqué, nhà nhập khẩu có trụ sở tại Florida, giải thích với Bloomberg.

Song song đó, chi phí tăng do thuế quan lại khó có thể duy trì đối với ngành cà phê Mỹ, đặc biệt là với các nhà rang xay nhỏ.

Các nhà cung cấp lớn khác cho thị trường Mỹ gồm có Colombia, Việt Nam và Honduras. Việt Nam (chịu thuế 20%) chủ yếu xuất khẩu cà phê robusta sang Mỹ (lưu ý rằng gần đây cà phê arabica của Việt Nam đã được chấp nhận giao dịch trên sàn ICE Arabica).

Tồn kho cà phê Việt Nam hiện ở mức khá thấp, trong khi vụ thu hoạch mới chỉ bắt đầu được bán ra từ cuối mùa thu đến đầu mùa đông.

Theo ông Tomas Araujo – chuyên gia giao dịch cấp cao tại StoneX, nguồn chào bán cà phê Honduras hiện đã cao hơn thị trường kỳ hạn 30–40 cent/pound, trong khi các nhà xuất khẩu Colombia chưa đưa ra giá, phòng trường hợp thị trường tiếp tục tăng mạnh.

Việc Mỹ giảm nhập khẩu cà phê từ Brazil có thể tạo thuận lợi cho các nhà rang xay châu Âu đang tìm kiếm nguồn cà phê có khả năng truy xuất nguồn gốc, phù hợp với quy định EUDR mới sẽ có hiệu lực vào cuối năm nay, ông Dave Behrends – Giám đốc giao dịch của Sucafina SA – cho biết, đồng thời nhấn mạnh tình hình này cũng mang lại lợi ích cho Trung Quốc, quốc gia đang tăng cường quan hệ thương mại với Brazil.