Cập nhật giá cà phê thế giới

Đóng cửa phiên giao dịch ngày 29/7, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2026 trên sàn London quay đầu giảm mạnh 2,68% (104 USD/tấn) so với phiên trước đó, xuống còn 3.773 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 11/2026 giảm 2,85% (110 USD/tấn), đạt 3.749 USD/tấn.

Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 9/2026 giảm với biến độ mạnh hơn, lên tới 4,01% (13,6 US cent/pound), xuống còn 325,8 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 12/2026 giảm 2,76% (8,75 US cent/pound), đạt 308,55 US cent/pound.

Giá cà phê giảm mạnh trong phiên giao dịch ngày thứ Tư do đồng real Brazil suy yếu, khiến các nhà đầu tư đẩy mạnh hoạt động thanh lý các vị thế mua trên thị trường cà phê kỳ hạn.

Đồng real Brazil (BRL) giảm xuống mức thấp nhất trong 2,5 tuần so với đồng USD, qua đó khuyến khích nông dân và các nhà xuất khẩu Brazil gia tăng bán cà phê ra thị trường, tạo thêm áp lực lên giá.

Theo Reuters, hợp đồng cà phê arabica kỳ hạn trên sàn ICE giảm mạnh và xóa bớt một phần mức tăng mạnh của phiên trước. Tuy nhiên, thị trường vẫn được hỗ trợ bởi tiến độ thu hoạch chậm tại Brazil, quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới và sự sụt giảm liên tiếp trong lượng hàng tồn kho trên sàn giao dịch.

Các nhà giao dịch cho biết đợt tăng giá gần đây chủ yếu xuất phát từ tình trạng nguồn cung ngắn hạn bị thắt chặt, khiến lượng cà phê tồn kho được chứng nhận trên sàn ICE liên tục giảm xuống mức thấp nhất kể từ ngày 8/2/2024.

Lượng cà phê được chứng nhận lưu kho trên sàn ICE đạt 289.759 bao tính đến ngày 28/7, giảm từ 328.759 bao của tuần trước và thấp hơn nhiều so với 800.326 bao vào cùng thời điểm năm ngoái.

Họ cũng lưu ý rằng những trận mưa gần đây tại Brazil đã làm chậm tiến độ thu hoạch, làm gia tăng lo ngại về tình trạng thiếu hụt nguồn cung sẵn có.

Cooxupe, hợp tác xã cà phê lớn nhất Brazil, cho biết tính đến ngày 24/7, nông dân của họ đã thu hoạch được 58,3% sản lượng vụ cà phê năm 2026, tăng so với mức 47,3% của tuần trước, nhưng vẫn thấp hơn đáng kể so với mức 67,1% ghi nhận cùng kỳ năm ngoái.

Các chuyên gia cho biết những vùng trồng cà phê tại Brazil đang chứng kiến hiện tượng ra hoa sớm ngay trong tháng 7, trong khi mối lo ngại về chất lượng hạt cà phê ngày càng tăng do độ ẩm cao bất thường ở các khu vực sản xuất, một hiện tượng không mong muốn liên quan đến hiện tượng thời tiết El Nino.

Thông thường, vụ thu hoạch cà phê ở Brazil, quốc gia sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới, diễn ra vào mùa đông ở Nam bán cầu, thời điểm thời tiết khô ráo, thuận lợi cho hoạt động sản xuất, thu hoạch, phơi sấy hạt cà phê trước khi đóng bao và xuất khẩu.

Tuy nhiên, năm nay thời tiết diễn biến thất thường khi mưa kéo dài trong tháng 6 và tháng 7 đã làm gián đoạn hoạt động thu hoạch, đồng thời khiến tiến độ giao hàng bị chậm lại. Đây cũng là một trong những nguyên nhân khiến giá cà phê arabica kỳ hạn chuẩn trên sàn New York tăng mạnh trong thời gian gần đây.

"Chất lượng hạt cà phê cũng là một vấn đề đáng lo ngại. Độ ẩm cao có thể khiến hạt bị lên men, thậm chí rụng xuống đất," ông Guilherme Teixeira, điều phối viên xử lý dữ liệu của hợp tác xã cà phê Cooxupe, cho biết tại một sự kiện đánh giá vụ mùa diễn ra hôm thứ Tư vừa qua.

"Các đợt chậm thu hoạch đã trùng với thời điểm giá cà phê trên thị trường tăng mạnh," ông Greg Oddo, chuyên gia chiến lược thời tiết của nhà kinh doanh nông sản mềm Sucafina, nhận định trong một đoạn video gửi khách hàng.

"Theo đánh giá chung, chất lượng cà phê năm nay có thể sẽ không đạt được tiêu chuẩn cao mà các nhà rang xay và người tiêu dùng cuối cùng mong muốn," ông nói.

Tuy vậy, ông Oddo cho rằng quy mô sản lượng nhìn chung sẽ không bị ảnh hưởng đáng kể. Sucafina dự báo Brazil sẽ đạt sản lượng cà phê kỷ lục trong năm nay, vượt 75 triệu bao loại 60 kg.

Lượng mưa lớn cũng đã kích thích hiện tượng ra hoa trái mùa trong tháng 7. Thông thường, cây cà phê tại Brazil sẽ bước vào đợt ra hoa chính trong khoảng tháng 9 đến tháng 10.

"Càng ra nhiều hoa thì các lứa quả với kích cỡ khác nhau sẽ càng phải cạnh tranh nguồn dinh dưỡng và năng lượng của cây," ông Jose Donizeti Alves, giáo sư sinh lý thực vật tại Đại học Liên bang Lavras, cho biết và cảnh báo tình trạng này có thể dẫn đến hiện tượng rụng quả sớm.

Dù vậy, ông Oddo của Sucafina cho rằng độ ẩm cao cũng mang lại một số tác động tích cực, khi giúp cây cà phê duy trì sức khỏe tốt hơn để nuôi các đợt ra hoa sắp tới, đồng thời tăng khả năng đậu và giữ quả trên cành.