Cập nhật giá cà phê trong nước

Kết thúc tuần qua, giá cà phê tại thị trường trong nước dao động trong khoảng 97.900 – 98.500 đồng/kg, tăng nhẹ 300 – 900 đồng/kg so với tuần trước. Đây cũng là tuần tăng giá thứ hai liên tiếp của thị trường nội địa Việt Nam.

Cụ thể, Lâm Đồng ghi nhận mức tăng mạnh nhất, tăng 900 đồng/kg lên mức 97.900 đồng/kg.

Trong khi đó, Đắk Lắk và Đắk Nông tăng lần lượt 300 đồng/kg và 500 đồng/kg, cùng được thu mua ở mức 98.500 đồng/kg.

Tại Gia Lai, giá cà phê tuần qua tăng 400 đồng/kg, hiện đang được giao dịch ở mức 98.400 đồng/kg.

Đơn vị tính: VNĐ/kg

Tỷ giá theo ngân hàng Vietcombank

Cập nhật giá cà phê thế giới

Mặc dù ghi nhận mức tăng trong tuần qua, đà tăng của thị trường nội địa Việt Nam vẫn chậm hơn so với sàn London.

Đóng cửa tuần đầu tiên của năm mới 2026, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 1/2026 trên sàn London đạt 4.132 USD/tấn, tăng 3% (120 USD/tấn) so với tuần trước. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 3/2026 tăng 2,5% (96 USD/tấn), đạt 3.954 USD/tấn.

Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 03/2025 cũng tăng 1,9% (6,7 US cent/pound) trong tuần qua, đạt 355,1 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 5/2026 tăng 2,5% (8,4 US cent/pound), đạt 341,45 US cent/pound.

Giá cà phê tuần qua được hỗ trợ bởi tồn kho ở mức thấp và đồng Real Brazil tăng lên mức cao nhất hai tuần so với USD, thúc đẩy hoạt động mua bù vị thế bán khống trên thị trường cà phê kỳ hạn.

Báo SGGP đưa tin, đầu năm mới 2026, không giấu được niềm vui, ông Nguyễn Văn Khiêm (thôn Thống Nhất, xã Sơn Lang, tỉnh Gia Lai) cho biết, niên vụ sản xuất cà phê 2025-2026 là “mùa vui kép”. Gia đình ông có gần 2ha cà phê, đang thuê 5 nhân công thu hái. Giá cà phê hiện ở mức gần 100.000 đồng/kg, giảm vài ngàn đồng so với đầu vụ, song bà con trong vùng đều phấn khởi.

“Năm nay nhân công đông, chi phí có cao hơn nhưng bù lại năng suất tốt, trái cà phê chín đều. Mình trả công thu hái cao một chút để mọi người làm hăng hái hơn, coi như cùng chia sẻ niềm vui được mùa”, ông Khiêm nói.

Không chỉ người trồng cà phê mà lao động hái thuê cũng thấy phấn khởi. Anh Hứa Văn Việt (quê Quảng Ngãi) và nhóm của mình đã gắn bó với các rẫy cà phê ở xã Sơn Lang gần 10 năm nay. Anh chia sẻ: “Công hái cà phê năm nay cao hơn trước, trung bình mỗi lao động kiếm được 400.000-500.000 đồng/ngày. Mọi người làm chăm chỉ, vui vẻ, lại được chủ vườn hỗ trợ ăn ở nên ai cũng ấm lòng dịp cuối năm”.

Cùng với sầu riêng, từ năm 2024 đến nay, nhiều nông dân các tỉnh Đắk Lắk, Gia Lai… “trúng đậm” với cây cà phê, vươn lên thành tỷ phú. Trong năm 2025, tại các vùng chuyên canh cà phê ở những địa phương này, bà con nông dân đã sắm hàng chục ngàn ô tô mới, phục vụ cho việc đi lại và sinh hoạt hàng ngày.

Việt Nam hiện có khoảng 710.000ha trồng cà phê, trong đó 650.000ha trong giai đoạn thu hoạch, tập trung chủ yếu tại các tỉnh Tây Nguyên như Đắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai. Trong thời gian qua, diện tích canh tác cà phê của Việt Nam đã mở rộng nhanh, nhất là giai đoạn 2007-2012, với tốc độ trung bình 3,5% mỗi năm. Song song đó, năng suất tăng mạnh, từ khoảng 16 tạ/ha năm 2005 lên tới 30 tạ/ha năm 2025, đưa Việt Nam trở thành quốc gia xuất khẩu cà phê Robusta lớn nhất thế giới.

Theo ông Nguyễn Nam Hải, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê, ca cao Việt Nam, kim ngạch xuất khẩu cà phê đạt hơn 8 tỷ USD trong năm 2025 đến từ “cơn sốt” giá trên thị trường toàn cầu. Tình trạng sụt giảm nguồn cung do biến đổi khí hậu và hiện tượng El Nino đã đẩy giá cà phê lên mức cao chưa từng có. Nguyên nhân thứ hai và quan trọng hơn, là sự thăng hạng về chất lượng của cà phê Việt nhờ các doanh nghiệp đã đầu tư mạnh mẽ vào công nghệ chế biến sâu và truy xuất nguồn gốc.