Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc tiếp tục lặng sóng

Thị trường heo hơi miền Bắc hôm nay tiếp đà đi ngang.

Cụ thể, giá heo tại Cao Bằng, Thái Nguyên, Bắc Ninh, Hà Nội, Hải Phòng, Ninh Bình, Phú Thọ, Sơn La và Hưng Yên cùng duy trì mức 65.000 đồng/kg.
Heo hơi tại Tuyên Quang, Lạng Sơn, Quảng Ninh, Lào Cai và Điện Biên giữ nguyên mức 64.000 đồng/kg, trong khi Lai Châu tiếp tục ổn định tại mức 63.000 đồng/kg.

Hiện giá heo hơi tại miền Bắc dao động từ 63.000 đồng/kg đến 65.000 đồng/kg.

Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc. (Tổng hợp: Hà My)

Giá heo hơi hôm nay tại miền Trung – Tây Nguyên không biến động

Tại khu vực miền Trung – Tây Nguyên, thị trường không ghi nhận điều chỉnh mới.

Giá heo tại Thanh Hóa và Nghệ An duy trì mức 64.000 đồng/kg, Hà Tĩnh giữ mức 63.000 đồng/kg.

Các địa phương Quảng Trị, Huế, Đà Nẵng, Quảng Ngãi và Gia Lai tiếp tục ổn định ở mức 64.000 đồng/kg.

Heo hơi ở Đắk Lắk giữ mức 67.000 đồng/kg, Khánh Hòa duy trì mức 65.000 đồng/kg, trong khi Lâm Đồng tiếp tục neo tại mức 68.000 đồng/kg.

Hiện giá heo hơi tại miền Trung – Tây Nguyên dao động từ 63.000 đồng/kg đến 68.000 đồng/kg.

Giá heo hơi hôm nay tại miền Trung, Tây Nguyên. (Tổng hợp: Hà My)

Giá heo hơi hôm nay tại miền Nam ổn định

Thị trường heo hơi miền Nam hôm nay không ghi nhận biến động.

Giá heo tại Đồng Nai và TP HCM tiếp tục giữ mức cao nhất cả nước là 69.000 đồng/kg. Tây Ninh và Đồng Tháp duy trì mức 68.000 đồng/kg.

Heo hơi tại Cà Mau và Vĩnh Long cùng ổn định ở mức 67.000 đồng/kg, trong khi An Giang và Cần Thơ giữ mức 66.000 đồng/kg.

Hiện giá heo hơi tại miền Nam dao động từ 66.000 đồng/kg đến 69.000 đồng/kg.

Giá heo hơi hôm nay tại miền Nam. (Tổng hợp: Hà My)

Nhìn chung, thị trường heo hơi ngày 10/4 tiếp tục duy trì trạng thái ổn định sau những phiên biến động trước đó. Mặt bằng giá cao nhất vẫn được giữ tại miền Nam với mốc 69.000 đồng/kg, trong khi các khu vực còn lại không ghi nhận thay đổi mới.

Tăng cường kiểm soát chặt chẽ hoạt động tại các cơ sở giết mổ động vật

Theo báo Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam, trước thực trạng công tác kiểm dịch, kiểm soát giết mổ động vật còn nhiều bất cập, tỉnh Phú Thọ đang triển khai đồng bộ các giải pháp nhằm chấn chỉnh hoạt động này, bảo đảm an toàn dịch bệnh và vệ sinh thực phẩm.

Sau hợp nhất, toàn tỉnh Phú Thọ có hơn 2.500 cơ sở giết mổ nhỏ lẻ và 8 cơ sở giết mổ tập trung đã được cấp chứng nhận an toàn thực phẩm, tuy nhiên có 1 cơ sở tạm dừng hoạt động để sửa chữa. Trái ngược với kỳ vọng, các cơ sở giết mổ tập trung lại đang rơi vào tình trạng hoạt động cầm chừng, có cơ sở chỉ đạt khoảng 5-6% công suất thiết kế.

Nguyên nhân chủ yếu do chi phí vận chuyển và giết mổ tại các cơ sở tập trung cao, làm tăng giá thành sản phẩm từ 500.000–600.000 đồng mỗi con. Trong khi đó, phần lớn tiểu thương vẫn duy trì thói quen giết mổ tại nhà hoặc tại các điểm nhỏ lẻ với chi phí thấp hơn.

Đối với gia cầm, tình trạng tự giết mổ trong khu dân cư hoặc tại các chợ dân sinh còn phổ biến. Điều này khiến sản phẩm từ cơ sở giết mổ tập trung khó cạnh tranh, dẫn đến nhiều đơn vị rơi vào cảnh thua lỗ, đối diện nguy cơ phải đóng cửa nếu tình trạng kéo dài.

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Phú Thọ, các điểm giết mổ nhỏ lẻ hiện nay phần lớn không đảm bảo yêu cầu vệ sinh thú y. Hoạt động giết mổ thường diễn ra ngay tại sân, nền nhà, trong không gian chật hẹp, không được thiết kế đồng bộ. Chất thải và nước thải chưa qua xử lý xả trực tiếp ra môi trường, gây ô nhiễm nghiêm trọng.

Đáng lo ngại, người trực tiếp giết mổ phần lớn chưa được đào tạo, thiếu kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm. Kết quả xét nghiệm tại nhiều điểm cho thấy các chỉ tiêu vi sinh vật vượt mức cho phép, tiềm ẩn nguy cơ lây lan dịch bệnh và ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Một trong những khó khăn lớn hiện nay là lực lượng kiểm dịch viên còn mỏng, chưa đáp ứng yêu cầu nhiệm vụ. Trong khi đó, hoạt động giết mổ chủ yếu diễn ra vào rạng sáng (từ 2–3 giờ), phân tán ở nhiều địa điểm, gây khó khăn cho việc kiểm tra, giám sát.

Việc rà soát, cập nhật thông tin, dữ liệu phục vụ hoạt động quản lý các lĩnh vực chăn nuôi, thú y, thủy sản còn chậm, chưa đầy đủ do địa bàn rộng, số lượng cán bộ chuyên môn cấp xã còn mỏng.

Sau khi hệ thống trạm thú y, trung tâm dịch vụ nông nghiệp được sắp xếp lại, nhiều địa phương chưa kịp kiện toàn đội ngũ cán bộ thú y cơ sở, dẫn đến khoảng trống trong quản lý. Việc bố trí kiểm dịch viên túc trực tại tất cả các điểm giết mổ theo quy định gần như không khả thi.

Ngoài ra, quy định yêu cầu động vật phải được nhốt, kiểm tra lâm sàng ít nhất 24 giờ trước khi giết mổ cũng chưa được thực hiện đầy đủ tại nhiều cơ sở do thiếu điều kiện cơ sở vật chất.

Bên cạnh đó, nghề giết mổ nhỏ lẻ mang tính truyền thống, là sinh kế của nhiều hộ gia đình. Việc di dời, chấm dứt hoạt động các cơ sở này gặp nhiều khó khăn do liên quan đến đời sống, thu nhập của người dân.