Tại khu vực miền Bắc

Sáng 21/3, thị trường heo hơi miền Bắc tiếp tục duy trì đà tăng nhẹ tại một số địa phương. Theo đó, các thương lái tại khu vực này đang thu mua heo hơi với giá từ 65.000 - 67.000 đồng/kg.

Cụ thể, Bắc Ninh, Phú Thọ và Hưng Yên đang dẫn đầu với 67.000 đồng/kg. Tuyên Quang, Cao Bằng, Quảng Ninh, Hà Nội, Hải Phòng, Ninh Bình, Lào Cai và Điện Biên cùng giao dịch ở mức 66.000 đồng/kg. Các địa phương như Thái Nguyên, Lạng Sơn, Lai Châu và Sơn La ghi nhận mức thấp hơn là 65.000 đồng/kg.

Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc. (Tổng hợp: Thảo Tiên).

Tại khu vực miền Trung - Tây Nguyên

Khu vực miền Trung - Tây Nguyên cũng ghi nhận giá heo hơi tại nhiều địa phương nhích 1.000 đồng/kg trong sáng cuối tuần. Hiện tại, giá giao dịch trong khu vực này dao động từ 65.000 - 68.000 đồng/kg.

Trong đó, Lâm Đồng tiếp tục là địa phương có giá heo hơi cao nhất khu vực, đạt 68.000 đồng/kg; Thanh Hoá, Nghệ An, Quảng Trị và Đắk Lắk cùng đạt 66.000 đồng/kg. Các địa phương gồm Hà Tĩnh, Huế, Đà Nẵng, Quảng Ngãi, Gia Lai và Khánh Hoà phổ biến ở mức 65.000 đồng/kg.

Giá heo hơi hôm nay tại miền Trung - Tây Nguyên. (Tổng hợp: Thảo Tiên).

Tại khu vực miền Nam

Tại thị trường miền Nam, giá heo hơi hôm nay chủ yếu đi ngang, chỉ ghi nhận Vĩnh Long tăng nhẹ 1.000 đồng/kg, lên mức 69.000 đồng/kg, cao nhất cả nước. Như vậy, heo hơi tại khu vực này đang được mua bán với giá trong khoảng 66.000 - 69.000 đồng/kg.

Heo hơi tại các tỉnh thành còn lại đồng loạt giữ giá đi ngang. Cụ thể, Đồng Nai, Tây Ninh, Đồng Tháp và TP HCM cùng giao dịch ở mức 68.000 đồng/kg. Cà Mau giữ mức 67.000 đồng/kg, trong khi An Giang và Cần Thơ là hai địa phương có giá thấp hơn, ở mức 66.000 đồng/kg.

Giá heo hơi hôm nay tại miền Nam. (Tổng hợp: Thảo Tiên).

Nhìn chung, giá heo hơi trên cả nước vẫn duy trì đà tăng nhẹ trong sáng cuối tuần, với mặt bằng phổ biến 65.000 - 69.000 đồng/kg, trong đó miền Nam vẫn là khu vực dẫn đầu về giá.

Có cơ sở giết mổ tại Hà Nội chỉ hoạt động hết 10% công suất

Báo cáo với Đoàn công tác, Phó Chủ tịch UBND xã ​Quảng Bị Tống Văn Thái cho biết toàn xã hiện có 27 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm (trong đó có 1 cơ sở, điểm giết mổ tập trung) và 26 hộ giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ; 20 chợ, tụ điểm kinh doanh sản phẩm động vật. Hầu hết các cơ sở, hộ giết mổ này không đáp ứng đủ điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị, quy trình giết mổ, bảo quản thực phẩm, việc kiểm soát tại cơ sở giết mổ nhỏ lẻ gặp nhiều khó khăn.

Riêng cơ sở giết mổ tập trung của CTCP Thương mại và Xây dựng ZET30 quy mô 8ha, công suất thiết kế 1.500 con/ngày, cơ sở đang hoạt động bảo đảm các điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm và được Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y Hà Nội cấp mã số kiểm soát giết mổ hằng ngày, nhưng thực tế chỉ đạt khoảng 10% công suất.

Để bảo đảm an toàn dịch bệnh động vật và an toàn thực phẩm, xã đã kiểm tra, xử phạt 3 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm với số tiền 11 triệu đồng; đẩy mạnh công tác tuyên truyền, phổ biến pháp luật về an toàn thực phẩm, chăn nuôi, thú y đến các hộ chăn nuôi, giết mổ và kinh doanh các sản phẩm động vật trên địa bàn thông qua hệ thống truyền thanh xã, mạng xã hội, trang thông tin điện tử xã.

Đồng thời, tiếp tục phối hợp cùng CTCP Thương mại và Xây dựng ZET30 mở rộng quy mô cơ sở, nâng công suất giết mổ để tiếp nhận các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ trên địa bàn xã và các xã lân cận.

​Tại phường Chương Mỹ, trên địa bàn có 11 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm (4 cơ sở giết mổ heo, 5 cơ sở giết mổ gia cầm, 2 giết mổ dê), trong đó có 3 điểm giết mổ tập trung với 2 điểm nằm trong mạng lưới giết mổ tập trung theo Quyết định số 761 ngày 17/2/2020 của UBND TP Hà Nội, 1 điểm thuộc diện kéo dài hoạt động; 6 chợ và 6 hộ/điểm có hoạt động giết mổ gia cầm nhỏ lẻ.

Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm phường đã kiểm tra 35 cơ sở, phát hiện xử phạt 6 đơn vị vi phạm về an toàn thực phẩm với số tiền 69 triệu đồng, chủ yếu do không chứng minh được nguồn gốc sản phẩm.

Để chấm dứt hoạt động của các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ không bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y, UBND phường Chương Mỹ đã đề ra một số nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm.

Cụ thể, tăng cường công tác kiểm tra, giám sát, kiểm soát các phương tiện vận chuyển gia súc, gia cầm vào địa bàn phường, xử lý vi phạm về môi trường, đất đai, chăn nuôi, thú y, an toàn thực phẩm đối với các cơ sở kinh doanh, giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn; tuyên truyền, hướng dẫn các hộ giết mổ nhỏ lẻ chấp hành nghiêm các quy định về vệ sinh thú y trong thời gian bố trí vị trí giết mổ tạm thời/giết mổ tập trung...

Mục tiêu đến năm 2030, phường Chương Mỹ chấm dứt hoàn toàn các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ trong khu dân cư.

Báo cáo tại buổi làm việc, Phó Chủ tịch UBND xã Phú Nghĩa Trần Văn Sơn cho biết xã có 236 trang trại chăn nuôi, tổng đàn gia súc, gia cầm hơn 2,2 triệu con; 19 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm, trong đó có cơ sở giết mổ công nghiệp hiện đại của CTCP Chăn nuôi CP Việt Nam với công suất 55.000 con gia cầm, 1.000 con heo mỗi ngày và cơ sở giết mổ gia súc có diện tích quy hoạch 5,6ha, công suất giết mổ 800-1.000 con/ngày; 17 cơ sở giết mổ thủ công nhỏ lẻ vận chuyển sản phẩm bằng xe máy thô sơ chưa được kiểm soát đồng bộ.

Tính đến ngày 18/3, các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ tại xã Phú Nghĩa đã dừng hoạt động sau khi được tuyên truyền, vận động...

​Tại xã Xuân Mai có 17 hộ giết mổ nhỏ lẻ hoạt động thường xuyên, đa số chưa được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm và thiếu hệ thống xử lý nước thải đạt chuẩn. UBND xã đã ban hành Kế hoạch số 204 về quản lý giết mổ đến năm 2030, tập trung vào việc nâng cao nhận thức người dân để thay đổi thói quen tiêu dùng sản phẩm không rõ nguồn gốc, đồng thời kiến nghị thành phố sớm phê duyệt các điểm giết mổ tập trung theo quy hoạch để di dời các hộ nhỏ lẻ…

​Phát biểu tại buổi làm việc, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội Tạ Văn Tường đề nghị các địa phương phải tăng cường quản lý nguồn gốc sản phẩm động vật đang kinh doanh tại chợ, cơ sở kinh doanh, sơ chế, chế biến.

"Chỉ những sản phẩm có nguồn gốc từ cơ sở giết mổ, sơ chế, chế biến được cơ quan có thẩm quyền cho phép hoạt động mới được lưu thông, tiêu thụ trên thị trường. Việc kiểm soát đồng bộ nguồn gốc sản phẩm động vật phải hoàn thành trước ngày 31/3", Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội nhấn mạnh.

Song song với đó, các địa phương cần rà soát các cơ sở giết mổ hiện có, lựa chọn những cơ sở đáp ứng điều kiện về vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường để bố trí làm cơ sở giết mổ tập trung tạm thời.

Những cơ sở này sẽ tiếp nhận hoạt động giết mổ từ các điểm nhỏ lẻ phải dừng hoạt động trên địa bàn và phải hoàn thành trước ngày 31/3, đồng thời chấm dứt hoạt động các cơ sở giết mổ không đủ điều kiện và đưa toàn bộ hoạt động giết mổ vào các cơ sở tập trung, hoặc tập trung tạm thời trước ngày 30/6.

>>>Xem thêm: Giá thịt heo hôm nay tại các hệ thống bán lẻ thực phẩm trong nước