Theo dữ liệu từ công ty tư vấn nông nghiệp Shanghai JC Intelligence, tại Trung Quốc, giá heo hơi tại các lò mổ ghi nhận vào ngày 26/3 đã chạm mốc 9,59 nhân dân tệ/kg (tương đương 1,4 USD/kg). Đây là mức thấp nhất trong vòng 16 năm và thấp hơn nhiều so với chi phí sản xuất. Còn theo số liệu chính thức hàng tuần được công bố vào ngày trước đó, giá thịt heo cũng đã chạm mốc 22 nhân dân tệ/kg, mức thấp nhất kể từ tháng 10/2021, theo Financial Times.

Thịt heo là một thực phẩm chủ đạo trong chế độ ăn uống, đồng thời là mặt hàng chính trong rổ hàng hóa cấu thành chỉ số giá tiêu dùng của Trung Quốc. Đây cũng là mặt hàng thiết yếu trong nền kinh tế được Chủ tịch nước Tập Cận Bình nhấn mạnh rằng cần phải tự túc lương thực hơn nữa.

Tuy nhiên sau nhiều năm khuyến khích người nông dân mở rộng quy mô sản xuất và tạo ra làn sóng xây dựng các trang trại quy mô lớn, Bắc Kinh hiện đang đối mặt với tình trạng dư thừa heo trầm trọng.

Giá cả tiếp tục giảm ngay cả sau khi Bộ Nông nghiệp và Ủy ban Phát triển và Cải cách Quốc gia - cơ quan hoạch định kinh tế hàng đầu của Trung Quốc ra thông báo giá đang ở trong "vùng cảnh báo".

Cơ quan này cũng cho biết họ đang mua thịt đông lạnh để dự trữ cho nhà nước. Trước áp lực tài chính ngày càng gia tăng với người chăn nuôi, nhà nước đang đẩy mạnh chiến dịch kiềm chế sản xuất thịt heo, phản ánh những nỗ lực nhằm giải quyết tình trạng giảm phát.

“Đó là một sự thay đổi chóng mặt, họ đã làm mọi thứ có thể để tăng sản lượng và vài năm sau lại được yêu cầu cắt giảm,” ông Darin Friedrichs, một nhà phân tích nông nghiệp và giám đốc tại Sitonia Consulting cho biết.

Các ngành công nghiệp ở Trung Quốc, từ cà phê đến xe điện ngày càng chứng kiến sự cạnh tranh giá cả quá mức, một phần của áp lực giảm phát bao trùm, trong đó có nhu cầu tiêu dùng yếu.

Từ năm 2024, chính quyền đặt mục tiêu cần 39 triệu heo nái sinh sản, một chỉ số quan trọng được các nhà phân tích và nông dân theo dõi sát sao trong việc lập kế hoạch cho những tháng tới. Một con heo nái có thể sinh ra hơn chục con heo con mỗi năm. Tổng số này luôn duy trì ở mức cao hơn và được ghi nhận lần gần nhất là 39,61 triệu vào cuối năm ngoái.

Bộ Nông nghiệp Trung Quốc từ lâu đã công bố số liệu hàng tháng về số lượng heo nái sinh sản, nhưng cho đến nay vẫn chưa có số liệu nào được công bố cho năm 2026. Các nhà phân tích dự đoán số liệu vẫn sẽ được công bố theo quý trong năm nay, khi chúng được Cục Thống kê Quốc gia công bố riêng biệt. 

Các trang trại chăn nuôi heo, trong đó có Muyuan - tập đoàn chăn nuôi heo lớn nhất thế giới vừa niêm yết tại Hồng Kông và hiện đang hoạt động tại Việt Nam, đang chịu áp lực từ giá giảm. Muyuan cho biết trong một thông cáo báo chí rằng họ đã bán 4,6 triệu con heo trong tháng 2 với giá 11,59 nhân dân tệ/kg, tương ứng mức giảm 19% so với cùng kỳ năm ngoái.

Việc số lượng heo nái giảm có thể khiến nông dân tăng sản lượng trở lại. Tuy nhiên theo ông Friedrichs, việc không công bố dữ liệu hàng tháng về số lượng heo nái khiến thị trường không biết số lượng đã giảm bao nhiêu.