Cập nhật giá tiêu

Tại thị trường trong nước

Theo khảo sát, giá tiêu sáng nay tại các khu vực sản xuất trọng điểm đồng loạt tăng 1.000 đồng/kg so với hôm qua, lên mức 141.000 – 143.000 đồng/kg.

Cụ thể, tại Đắk Lắk và Đắk Nông, giá tiêu sau khi tăng 1.000 đồng/kg đã đạt mức 143.000 đồng/kg. Tại các địa phương khác như Gia Lai, Bà Rịa – Vũng Tàu, Đồng Nai và Bình Phước, giá cũng tăng tương tự, lên 141.000 đồng/kg.

Trên thị trường thế giới

Kết thúc phiên giao dịch gần nhất, Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC) điều chỉnh giá tiêu đen Indonesia xuống mức 7.208 USD/tấn, giảm 0,33% (25 USD/tấn) so với phiên trước đó.

Ngược lại, giá tiêu đen ASTA Malaysia tăng 1,62% (150 USD/tấn), lên mức 9.400 USD/tấn

Trong khi đó, giá tiêu đen tại hai quốc gia sản xuất hàng đầu khác là Brazil và Việt Nam vẫn ổn định. Hiện tiêu đen Brazil ASTA 570 có giá là 5.850 USD/tấn, mức thấp nhất trên thị trường.

Têu đen xuất khẩu Việt Nam dao động từ 6.240 – 6.370 USD/tấn đối với loại 500 g/l và 550 g/l.

Cùng thời điểm khảo sát, giá tiêu trắng Muntok của Indonesia giảm 33 USD/tấn, về mốc 10.076 USD/tấn.

Tuy nhiên, giá tiêu trắng Malaysia ASTA tăng 200 USD/tấn (1,6%) so với ngày trước đó, đạt 12.700 USD/tấn.

Riêng tiêu trắng Việt Nam vẫn duy trì ổn định ở mức 8.950 USD/tấn, thấp nhất trên thị trường.

Cập nhật thông tin hồ tiêu

Theo Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam (VPSA), trong năm 2025, ngành sản xuất hồ tiêu của Brazil ghi nhận xu hướng mở rộng về diện tích và ổn định về năng suất, thể hiện sự phát triển có kiểm soát và chiến lược tại các vùng trồng chủ lực.

Tổng số nông hộ canh tác hồ tiêu khoảng 15.000 nông dân với tổng diện tích trồng tiêu trên cả nước đạt khoảng trên 40.000 ha tăng nhẹ so với năm 2024, hiện tại một số nơi của Brazil đang trồng hồ tiêu vụ mới.

Sản lượng thu hoạch năm 2025 ước đạt 85.000-90.000 tấn, tăng đáng kể so với mức 75.000 tấn của năm trước, trong đó bang Pará tiếp tục giữ vai trò trung tâm sản xuất với diện tích chiếm tỷ trọng lớn nhất. Ngoài Pará, các vùng như Sao Mateus và Bahia cũng đóng góp sản lượng đáng kể với tổng diện tích canh tác dao động từ 17.000-19.000 ha.

Về mùa vụ, hồ tiêu Brazil được sản xuất theo hai vụ chính. Vụ thu hoạch lớn diễn ra từ tháng 11 đến tháng 2, chiếm khoảng 70% tổng sản lượng hằng năm, trong khi vụ phụ (“fly crop”) diễn ra vào tháng 7-8, chiếm 30% còn lại. Điều này tạo ra khả năng cung ứng tiêu kéo dài quanh năm, tăng tính linh hoạt trong xuất khẩu.

Hầu hết các vùng đều trồng một giống tiêu thống nhất, không có sự đa dạng hóa giống đáng kể, điều này tuy giúp dễ kiểm soát chất lượng nhưng cũng làm giảm tính linh hoạt trong ứng phó dịch bệnh hoặc biến đổi khí hậu.

Năng suất trung bình tại Brazil đạt mức 3,2 tấn/ha, tương đối cao so với mặt bằng khu vực. Một số trang trại quy mô lớn có thể đạt năng suất lên đến 3,7 tấn/ha. Mật độ trồng tiêu phổ biến là 1.600 trụ/ha với chiều cao cây tiêu trung bình từ 2,5 đến 2,8 mét.

Cơ cấu sản xuất được chia thành ba nhóm chính: hộ nhỏ (khoảng 3 ha), hộ trung bình (5-20 ha) và các trang trại lớn (20-100 ha), phần lớn do hộ gia đình điều hành. Đây là yếu tố giúp ngành tiêu Brazil duy trì được cả tính linh hoạt lẫn quy mô tập trung trong sản xuất.

Hồ tiêu Brazil không bị ảnh hưởng nhiều bởi sâu bệnh trên cây mà chủ yếu bị bệnh trọng đất như bệnh nấm Fusarium, bệnh Buen gây ảnh hưởng đến tất cả các loại cây trồng tiêu ở Bahia và Espirito Santo. Đa số các vườn đều sử dụng phân bón và để phòng trừ sâu bệnh, một số người trồng sử dụng thuốc trừ sâu.

Phương pháp thu hoạch và chế biến sau thu hoạch vẫn mang tính truyền thống tại nhiều vùng. Tại bang Pará, tiêu sau khi thu hoạch được 100% phơi nắng, trong khi ở các vùng như Sao Mateus và Bahia do ảnh hưởng của thời tiết mưa nhiều nên đã bắt đầu ứng dụng máy sấy cơ giới để đảm bảo chất lượng sấy ổn định hơn. Tuy nhiên, hoạt động chế biến sâu vẫn chưa phát triển, chủ yếu dừng lại ở bước sấy khô nguyên liệu.