Cập nhật giá tiêu

Tại thị trường trong nước

Khảo sát cho thấy, giá tiêu sáng nay tại các địa phương sản xuất trọng điểm đồng loạt tăng 500 – 2.000 đồng/kg so với ngày hôm qua, dao động trong khoảng 144.000 – 146.000 đồng/kg.

Cụ thể, Đắk Lắk, Đắk Nông (Lâm Đồng) ghi nhận mức tăng mạnh nhất, tăng 2.000 đồng/kg, đưa giá thu mua hồ tiêu lên 146.000 đồng/kg.

Tại Bà Rịa – Vũng Tàu (TP.HCM), giá tiêu tăng 1.000 đồng/kg, hiện giao dịch ở mức 145.000 đồng/kg.

Trong khi đó, Gia Lai và Đồng Nai cùng tăng 500 đồng/kg, phổ biến ở mức 144.000 đồng/kg.

Trên thị trường thế giới

Kết thúc phiên giao dịch gần nhất, theo dữ liệu từ Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC), giá tiêu đen xuất khẩu của Indonesia đạt 6.966 USD/tấn, tăng 0,14% (10 USD/tấn) so với ngày hôm trước.

Tại các quốc gia sản xuất hàng đầu khác, giá nhìn chung ổn định. Hiện giá tiêu đen Brazil ASTA 570 đang đứng ở mức 6.050 USD/tấn, trong khi tiêu đen Malaysia đạt 9.100 USD/tấn.

Tại Việt Nam, giá tiêu đen xuất khẩu cũng duy trì trong khoảng 6.400 – 6.500 USD/tấn đối với loại 500 g/l và 550 g/l.

Cùng thời điểm khảo sát, giá tiêu trắng Muntok Indonesia tăng nhẹ 0,15% so với ngày hôm trước, lên mức 9.280 USD/tấn.

Tại Malaysia và Việt Nam, giá tiêu trắng xuất khẩu vẫn duy trì ở mức 12.100 USD/tấn và 9.150 USD/tấn.

Cập nhật thông tin hồ tiêu

Từ ngày 3-5/3/2026, tại Đà Nẵng, Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam tổ chức Hội nghị Quốc tế ngành Hồ tiêu và Gia vị Việt Nam - VIPO 2026 với chủ đề “Hồ tiêu trong kỷ nguyên tái định hình thương mại toàn cầu”.

Một trong những nhận định đáng chú ý tại hội nghị là nguồn cung hồ tiêu toàn cầu đang dần thu hẹp sau nhiều năm điều chỉnh. Trong giai đoạn giá thấp kéo dài trước đây, nhiều nông dân tại các quốc gia sản xuất lớn đã giảm đầu tư hoặc chuyển đổi sang các loại cây trồng khác có hiệu quả kinh tế cao hơn.

Cùng với đó, các hiện tượng thời tiết cực đoan như hạn hán, mưa lớn kéo dài và dịch bệnh trên cây trồng đã ảnh hưởng đáng kể đến năng suất và sản lượng ở nhiều vùng trồng tiêu trọng điểm.

Những yếu tố này khiến nguồn cung toàn cầu không còn dư thừa như trước, tạo nền tảng cho một chu kỳ thị trường mới với mức giá ổn định và có xu hướng cao hơn.

Trong khi nguồn cung có dấu hiệu thắt chặt, nhu cầu tiêu thụ hồ tiêu trên thế giới vẫn duy trì xu hướng tăng trưởng ổn định. Hồ tiêu tiếp tục là một trong những loại gia vị quan trọng nhất trong ngành chế biến thực phẩm toàn cầu, được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm thực phẩm, đồ uống và nhiều lĩnh vực khác như dược phẩm hay thực phẩm chức năng. Sự phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm, cùng với xu hướng tiêu dùng ngày càng ưu tiên các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, đang tiếp tục thúc đẩy nhu cầu đối với các loại gia vị truyền thống như hồ tiêu.

Trong bức tranh chung đó, Việt Nam tiếp tục khẳng định vị thế là quốc gia sản xuất và xuất khẩu hồ tiêu lớn nhất thế giới. Với hệ thống chế biến hiện đại, mạng lưới doanh nghiệp xuất khẩu rộng khắp và kinh nghiệm thương mại quốc tế, Việt Nam đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo nguồn cung ổn định cho thị trường toàn cầu.

Tuy nhiên, vụ hồ tiêu năm 2026 của Việt Nam được dự báo sẽ đối mặt với nhiều thách thức khi điều kiện thời tiết tại nhiều vùng trồng không thuận lợi. Các chuyên gia nhận định sản lượng hồ tiêu của Việt Nam trong năm nay có thể giảm khoảng 12–15% so với năm trước do tác động của khô hạn đầu vụ, mưa lớn kéo dài trong giai đoạn thu hoạch và tình trạng già cỗi của một số diện tích vườn tiêu.

Dù vậy, sự suy giảm sản lượng tại Việt Nam cũng phản ánh xu hướng chung của ngành hồ tiêu thế giới, khi nhiều quốc gia sản xuất lớn đang phải đối mặt với những thách thức tương tự.

Tại Brazil, một trong những nhà cung cấp hồ tiêu quan trọng của thị trường toàn cầu, sản xuất phụ thuộc nhiều vào điều kiện thời tiết và sự phân hóa rõ rệt giữa các vùng trồng. Các bang như Espírito Santo, Pará hay Bahia hiện là những trung tâm sản xuất lớn, nhưng năng suất có thể biến động đáng kể tùy theo lượng mưa và nhiệt độ trong giai đoạn ra hoa và đậu trái. Bên cạnh đó, vấn đề thiếu lao động trong mùa thu hoạch và sự cạnh tranh về nguồn lực với các loại cây trồng khác cũng là yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất hồ tiêu tại quốc gia này.

Indonesia, một trong những nguồn cung hồ tiêu truyền thống của thế giới, cũng đang đối mặt với nhiều biến động về sản lượng. Hồ tiêu của Indonesia được trồng phân tán trên nhiều đảo và vùng sinh thái khác nhau, khiến sản xuất phụ thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên và khó duy trì sự ổn định về năng suất. Khi Indonesia gặp tình trạng mất mùa, áp lực cung thường chuyển sang các quốc gia xuất khẩu lớn khác như Việt Nam và Brazil, làm gia tăng vai trò của những nước này trong việc cân bằng thị trường.

Tuy nhiên, bên cạnh những cơ hội từ nhu cầu thị trường tăng trưởng, ngành hồ tiêu và gia vị toàn cầu cũng đang phải đối mặt với các yêu cầu ngày càng khắt khe về chất lượng và tính bền vững. Các thị trường nhập khẩu lớn, đặc biệt là Liên minh châu Âu và Mỹ, đang siết chặt các quy định liên quan đến dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, kim loại nặng, truy xuất nguồn gốc và các tiêu chuẩn về trách nhiệm xã hội trong chuỗi cung ứng. Điều này đòi hỏi các doanh nghiệp và vùng nguyên liệu phải đầu tư nhiều hơn vào quản lý chất lượng, hệ thống kiểm soát và các chương trình sản xuất bền vững.