Xuất khẩu cà phê toàn cầu tăng 4,5% kể từ đầu niên vụ 2025-2026

Theo báo cáo của ICO, xuất khẩu cà phê toàn cầu đạt 11,5 triệu bao trong tháng 2, giảm 5,7% so với 12,2 triệu bao của cùng kỳ năm trước.

Mặc dù vậy, tính chung trong 5 tháng đầu tiên của niên vụ cà phê 2025-2026 (từ tháng 10/2025 đến tháng 2/2026), xuất khẩu cà phê toàn cầu đạt 57,8 triệu bao, tăng 4,5% so với 55,3 triệu bao trong cùng kỳ niên vụ 2024-2025.

Cà phê nhân xanh tiếp tục là mặt hàng chủ lực, chiếm 85,2% tổng xuất khẩu trong 5 tháng đầu niên vụ 2025-2026, trong khi cà phê hòa tan và cà phê đã rang lần lượt chiếm 14,2% và 0,6%.

Trong tháng 2, xuất khẩu cà phê hòa tan ghi nhận mức tăng 18% so với cùng kỳ năm trước, đạt 1,6 triệu bao. Việt Nam, Brazil và Ấn Độ là ba quốc gia xuất khẩu lớn nhất, với khối lượng lần lượt đạt 0,36 triệu bao, 0,32 triệu bao và 0,27 triệu bao.

Ở phân khúc cà phê đã rang, xuất khẩu ghi nhận mức tăng trưởng mạnh 85,1%, lên 0,08 triệu bao.

Cơ cấu cà phê xuất khẩu toàn cầu trong 5 tháng đầu niên vụ 2025-2026 (tháng 10/2025 đến tháng 2/2026) 

Còn ở nhóm cà phê nhân xanh, xuất khẩu tháng 2 đạt 9,8 triệu bao, giảm 9% so với cùng kỳ năm ngoái. Sự suy giảm diễn ra ở 3 trong số 4 nhóm cà phê chính, chỉ có duy nhất nhóm arabica khác ghi nhận tăng trưởng. Đây cũng sự sụt giảm lần đầu tiên trong 4 tháng của cà phê nhân xanh.

Cụ thể, xuất khẩu nhóm cà phê arabica Colombia giảm với biên độ mạnh nhất, với mức giảm lên đến 27,6% xuống 0,9 triệu bao, đánh dấu tháng giảm thứ tư liên tiếp sau chuỗi tăng trưởng kéo dài 23/25 tháng trước đó (từ 11/2023 đến 11/2025).

Riêng Colombia, quốc gia xuất khẩu chính của nhóm cà phê này, giảm 29,8% xuống 0,8 triệu bao, chủ yếu do nguồn cung trong nước suy giảm. Trong 15 năm qua, trung bình 86,2% sản lượng cà phê của nước này được xuất khẩu dưới dạng cà phê nhân xanh.

Tiếp đến, xuất khẩu nhóm cà phê arabica Brazil giảm 25,1% xuống 2,5 triệu bao, đánh dấu tháng giảm thứ 12 liên tiếp. Nguyên nhân chủ yếu đến từ Brazil, khi xuất khẩu của nước này đã giảm tới 27,6% xuống còn hơn 2 triệu bao.

Trong giai đoạn 2020-2021 đến 2024-2025, Brazil chiếm trung bình 85,3% tổng xuất khẩu của nhóm cà phê này. Đà suy giảm gần đây phản ánh tính chu kỳ của sản xuất arabica tại Brazil, hiệu ứng nền cao sau năm “được mùa” kỷ lục 2023-2024 (tăng 21,7%), và cả tác động từ việc Mỹ tăng thuế nhập khẩu năm 2025.

Xuất khẩu cà phê nhân xanh toàn cầu trong 5 tháng đầu niên vụ 2025-2026

Xuất khẩu nhóm cà phê nhân xanh robusta giảm 3,7% so với cùng kỳ năm trước, xuống còn 4,1 triệu bao trong tháng 2. Nguyên nhân chủ yếu do xuất khẩu từ Việt Nam giảm mạnh 15,3%, xuống còn 2,3 triệu bao, phần lớn là do yếu tố mùa vụ khi trong tháng có kỳ nghỉ Tết Nguyên đán.

Mức giảm hai chữ số của Việt Nam phần nào được bù đắp bởi sự tăng trưởng từ Brazil, Ấn Độ và Indonesia, với tổng xuất khẩu của ba nước này tăng 35,4% (tương đương mức tăng ròng 0,28 triệu bao).

Ngược lại, xuất khẩu nhóm cà phê arabica khác đạt 2,3 triệu bao trong tháng 3, tăng mạnh 19,5% so với cùng kỳ năm trước. Honduras là động lực chính với mức tăng 87,4% (tương ứng mức tăng ròng hơn 0,3 triệu bao). Nguyên nhân chủ yếu là sự lệch pha thời điểm thu hoạch giữa niên vụ hiện tại và niên vụ trước, khi vụ trước bắt đầu muộn hơn 2 tháng, khiến một phần lượng hàng được chuyển sang kỳ báo cáo hiện tại. Guatemala và Nicaragua cũng góp phần, với xuất khẩu tăng lần lượt 34,2% và 34,3%.

Như vậy, tổng khối lượng xuất khẩu cà phê arabica trong tháng 2 đạt 5,7 triệu bao, giảm 12,4% so với 6,6 triệu bao cùng kỳ năm trước. Do đó, tỷ trọng arabica trong tổng xuất khẩu cà phê nhân xanh trong 5 tháng đầu niên vụ 2025-2026 giảm xuống 60,9%, từ mức 65,1% của cùng kỳ năm trước.

Tỷ trọng cà phê arabica và robusta trong tổng xuất khẩu cà phê nhân xanh toàn cầu 5 tháng đầu niên vụ 2025-2026

Xuất khẩu cà phê tăng giảm trái chiều giữa các khu vực

Trong tháng 2, xuất khẩu cà phê giữa các khu vực diễn biến trái chiều, với Châu Phi và khu vực Caribe, Trung Mỹ và Mexico tăng trưởng, trong khi châu Á và châu Đại Dương cùng với Nam Mỹ sụt giảm. Tuy nhiên, tính chung 5 tháng đầu niên vụ 2025 – 2026, chỉ có khu vực Nam Mỹ giảm so với cùng kỳ năm trước.

Theo đó, xuất khẩu cà phê từ châu Á và châu Đại Dương đạt 4,5 triệu bao trong tháng 2, giảm g 4,7% so với 4,7 triệu bao cùng kỳ năm 2025. Nguyên nhân là do xuất khẩu của Việt Nam giảm 14,9% xuống 2,8 triệu bao, đánh dấu sự sụt giảm đầu tiên trong 12 tháng.

Sự sụt giảm này chủ yếu do thời điểm Tết Nguyên đán 2026 (rơi vào ngày 17/2), muộn hơn so với năm 2025 (ngày 29/1), dẫn đến số ngày làm việc trong tháng 2 giảm. Đồng thời, kỳ nghỉ Tết cũng làm gia tăng nhu cầu bán hàng trong chuỗi giá trị cà phê để phục vụ chi tiêu dịp lễ.

Tuy vậy, mức giảm của Việt Nam được bù đắp phần nào nhờ xuất khẩu của Ấn Độ tăng 38,5% lên 0,8 triệu bao.

Tại Nam Mỹ, xuất khẩu tiếp tục giảm mạnh 21,8% xuống 3,6 triệu bao trong tháng 2, đánh dấu tháng giảm thứ 16 liên tiếp sau chuỗi 16 tháng tăng trưởng trước đó. Trong đó, Brazil – quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất khu vực, chứng kiến khối lượng xuất khẩu giảm tới 21,1%, xuống còn 2,6 triệu bao. Sự suy giảm này phản ánh hiệu ứng nền cao của năm trước và nguồn cung phục hồi từ Indonesia và Việt Nam sau giai đoạn thiếu hụt robusta toàn cầu niên vụ 2023-2024.

Một quốc gia sản xuất hàng đầu khác trong khu vực là Colombia cũng ghi nhận xuất khẩu giảm 27,9% xuống 0,9 triệu bao, đánh dấu tháng giảm thứ ba liên tiếp do sản lượng suy giảm. Theo Liên đoàn Cà phê Quốc gia Colombia, sản lượng tháng 2 của nước này giảm 36%, xuống còn gần 0,9 triệu bao.

Xuất khẩu cà phê của các khu vực trong 5 tháng đầu niên vụ 2025-2026

Trong khi đó, xuất khẩu cà phê tháng 2 từ khu vực châu Phi tăng 5,9% lên hơn 1,4 triệu bao, chủ yếu nhờ xuất khẩu của Bờ Biển Ngà tăng khoảng 0,2 triệu bao. Tuy nhiên, đà tăng này bị hạn chế bởi sự sụt giảm tại Ethiopia, Kenya và Rwanda, khi tổng xuất khẩu của ba nước này giảm 15,7% xuống còn 0,5 triệu bao.

Đáng chú ý, xuất khẩu cà phê từ khu vực Trung Mỹ và Mexico tăng mạnh 30% so với cùng kỳ năm ngoái, đạt gần 2 triệu bao trong tháng 3, ghi nhận tháng tăng thứ ba liên tiếp. Động lực chính đến từ Honduras, với xuất khẩu tăng 54,4% lên hơn 0,9 triệu bao, đóng góp hơn 72% mức tăng ròng của khu vực.

Trước đó, khu vực này chịu ảnh hưởng của hạn hán kéo dài từ tháng 2 đến giữa tháng 6/2024, kèm theo các đợt nắng nóng, gây tác động tiêu cực đến quá trình ra hoa niên vụ 2024-2025. Sau đó, mưa lớn từ tháng 7/2024 (bao gồm ảnh hưởng của bão nhiệt đới Sara vào tháng 11) làm chậm quá trình chín của trái cà phê và khiến vụ thu hoạch 2024-2025 phải bắt đầu muộn hơn 2 tháng, vào tháng 12/2024.

Ngược lại, niên vụ 2025-2026 bắt đầu đúng tiến độ từ tháng 10. Do độ trễ 2–3 tháng giữa thu hoạch và xuất khẩu, mức tăng trưởng cao hiện nay chủ yếu phản ánh sự lệch pha về thời điểm cung ứng giữa hai niên vụ, đặc biệt tại Honduras.