Bản tin thị trường Nông lâm thuỷ sản của Cục Xuất nhập khẩu dẫn số liệu của Cục Hải quan Việt Nam cho biết, thị trường hạt tiêu thế giới đang có những biến động, khi các nguồn cung tại nhiều quốc gia sản xuất lớn như: Brazil, Indonesia, Ấn Độ và Việt Nam được dự báo sẽ giảm trong niên vụ 2025-2026.
Tại Việt Nam, quốc gia có sản lượng xuất khẩu hạt tiêu lớn nhất thế giới, sản lượng có thể giảm từ 5-7% sản lượng do ảnh hưởng của thời tiết vào những tháng cuối năm 2025, theo Hiệp hội Hồ tiêu - Cây gia vị Việt Nam.
“Chúng tôi đánh giá sản lượng có thể bị giảm 5 - 7% hoặc thậm chí có thể hơn con số này. Một số vùng cứ nghĩ rằng không bị ảnh hưởng nhưng thực tế lại bị thiệt hại nặng nề, cây không thể phục hồi được. Nếu đầu tư mới sẽ phải chờ thêm nhiều năm tới mới có thể cho thu hoạch trở lại", bàHoàng Thị Liên, Chủ tịch Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam (VPSA) trao đổi với chúng tôi.
Trước những dự báo có phần kém lạc quan về sản lượng hồ tiêu trên thế giới, các chuyên gia cho rằng, thị trường hạt tiêu thế giới trong giai đoạn 2025- 2026 sẽ tiếp tục diễn biến theo hướng thận trọng. Sản lượng giảm trong năm 2025 có thể tạo áp lực tăng giá, trong khi triển vọng phục hồi thị trường trong năm 2026 vẫn phụ thuộc lớn vào điều kiện thời tiết.
Báo cáo từ Cộng đồng Tiêu Quốc tế (IPC) cho thấy, thị trường hạt tiêu toàn cầu đang bước vào chu kỳ tái cân bằng, khi tồn tại cả thách thức lẫn cơ hội. Các quốc gia sản xuất lớn được khuyến nghị tiếp tục theo dõi diễn biến thời tiết, tăng cường đầu tư vào sản xuất theo hướng bền vững và quản trị tốt các rủi ro để bảo đảm nguồn cung ổn định trong những năm tiếp theo.
Hạt tiêu sau thu hoạch. Ảnh: Hà Duyên
Theo đó, IPC ước tính sản lượng tiêu toàn cầu sẽ đạt 530.426 tấn vào năm 2026, dù cao hơn khoảng 10.000 tấn so với sản lượng ước tính năm 2025 là 520.407 tấn, nhưng lại thấp hơn khoảng 21.000 tấn so với sản lượng điều chỉnh năm 2024 là 551.298 tấn. Với sản lượng 530.426 tấn và lượng tồn kho 205.452 tấn, tổng lượng tiêu thụ dự kiến đạt 735.878 tấn vào năm 2026.
Về sản lượng tiêu ở một số quốc gia sản xuất tiêu lớn, IPC cho rằng, trong năm 2026 sản lượng tiêu ở Ấn Độ đạt 74.000 tấn.
Con số này dự kiến giảm khoảng 11.000 tấn so với năm 2025 và tới 52.000 tấn so với năm 2024, năm được cho là có sản lượng ấn tượng. Dù sản lượng giảm nhưng quốc gia ở khu vực Nam Á này cũng không có ý định sẽ nhập khẩu thêm hạt tiêu, khi nhu cầu tiêu thụ trong nước được đánh giá là sẽ giảm xuống.
Trong khi đó, sản lượng hồ tiêu của Indonesia được dự báo sẽ đạt 58.000 tấn và con số này có thể sẽ được cải thiện trong năm 2026.
Theo chuyên gia Huỳnh Minh Tuấn, năm Bính Ngọ tiếp tục là một cuộc đua phân hoá. Trong bức tranh đó, một số phân lớp tài sản có thể đóng vai trò “ngựa ô”, trong khi nhà đầu tư cần cân nhắc nhịp đi giữa phi nước đại và đi nước kiệu để hướng tới chặng đường dài.
Từ ý tưởng táo bạo của một doanh nhân Nhật Bản, Kinmemai Premium – loại gạo đắt nhất thế giới – trở thành biểu tượng quảng bá giá trị và chất lượng hạt gạo Nhật.
Giá tiêu hôm nay (18/2) vẫn ổn định trong khoảng 148.500 – 151.000 đồng/kg. Tiến độ thu hoạch của Việt Nam ước đạt khoảng 20–30%, nhưng các báo cáo về thời tiết bất lợi và dịch bệnh trên cây trồng đang củng cố dự báo năng suất suy giảm tại nhiều khu vực.
Giá cà phê hôm nay giảm mạnh 4 – 5% trên các sàn giao dịch, trong đó robusta rơi xuống mức thấp nhất trong 6 tháng và arabica chạm đáy hơn 7 tháng. Thị trường vẫn chịu áp lực từ những dự báo tích cực cho vụ mùa mới của Brazil, dù các nhà giao dịch vẫn đang theo dõi sát sao điều kiện thời tiết tại đây.,
