Cập nhật giá cà phê trong nước

Khảo sát cho thấy, giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên đảo chiều giảm 1.000 – 1.500 đồng/kg so với ngày hôm qua, xuống còn 131.000 – 133.000 đồng/kg.

Theo đó, sau khi điều chỉnh giảm 1.000 đồng/kg, giá cà phê tại hai tỉnh Đắk Lắk và tỉnh Đắk Nông được giao dịch ở mốc 133.000 đồng/kg.

Tương tự, giá cà phê tại tỉnh Gia Lai giảm 1.000 đồng/kg về mức 132.800 đồng/kg.

Còn tại tỉnh Lâm Đồng, giá cà phê hôm nay giảm 1.500 đồng/kg và được giao dịch ở mức 131.000 đồng/kg.

Đơn vị tính: VNĐ/kg

Tỷ giá theo ngân hàng Vietcombank 

Cập nhật giá cà phê thế giới

Trên Sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao tháng 5/2025 đóng cửa phiên giao dịch ngày 13/3 ở mức 5.508 USD/tấn, giảm 0,79% (44 USD/tấn) so với phiên giao dịch trước; hợp đồng giao tháng 7/2025 cũng giảm 0,53% (29 USD/tấn), xuống còn 5.484 USD/tấn.

Trên Sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao tháng 5/2025 giảm với biên độ mạnh hơn, với mức giảm 1,78% (7 US cent/pound), về mức 386,75 US cent/pound; hợp đồng giao kỳ hạn tháng 7/2025 giảm 1,52% (5,85 US cent/pound), đứng ở mức 378,55 US cent/pound.

Các nhà giao dịch cho biết thị trường chịu áp lực do lo ngại giá tăng mạnh có thể khiến nhu cầu giảm sút.

Theo Công ty I & M Smith, điều kiện thời tiết tại Brazil đang được theo dõi chặt chẽ khi vụ thu hoạch cà phê robusta dự kiến sẽ bắt đầu trong vài tuần tới, trong khi vụ thu hoạch arabica dự kiến sẽ diễn ra vào khoảng giữa năm.

Có báo cáo về lượng mưa giảm trong hai tuần đầu tháng này tại một số khu vực thuộc vùng trồng cà phê của Brazil, bao gồm cả những khu vực xa nhau như Cerrado và São Paulo. Tuy nhiên, phần lớn độ ẩm trong đất được báo cáo là ở mức bình thường nhờ lượng mưa trung bình theo mùa kéo dài đến tháng 2.

Lượng mưa ở các khu vực trồng arabica tiếp tục được theo dõi chặt chẽ, vì cây trồng đang trong giai đoạn phát triển và phần lớn không được tưới tiêu mà phụ thuộc vào thời tiết.

Các báo cáo ban đầu cho thấy dự báo có mưa rải rác trong tuần tới trên các vùng trồng arabica. Lượng mưa theo mùa được dự đoán sẽ giảm dần trong vài tháng tới, khi bước vào những tháng mùa đông khô hạn truyền thống.

Thị trường cà phê cũng chịu ảnh hưởng bởi các biến động của kinh tế vĩ mô xung quanh tỷ giá đồng USD so với các đồng tiền chính khác, khiến đồng Real của Brazil tăng 1,8% giá trị so với USD trong hai tuần đầu tháng 3.

Trong bối cảnh đó, các nhà sản xuất có tiềm lực tài chính mạnh tiếp tục hạn chế hoạt động mua bán nội địa với số lượng cà phê còn lại rất ít từ vụ mùa hiện tại, kéo dài từ tháng 7/2024 đến tháng 6/2025.

Hiệp hội Cà phê Đức (Deutscher Kaffeeverband) báo cáo rằng mức tiêu thụ cà phê bình quân đầu người của quốc gia này đạt trung bình 163 lít mỗi năm.

Theo dữ liệu từ Liên minh Châu Âu, Đức nhập khẩu khoảng 15 triệu bao cà phê nhân xanh mỗi năm, trong đó tái xuất cà phê nhân xanh chiếm 23% (tương đương 3,45 triệu bao) và xuất khẩu các sản phẩm cà phê chế biến sẵn đạt khoảng 4,23 triệu bao (28,45%), phần còn lại dành cho tiêu thụ nội địa.

Phân khúc cà phê hạt nguyên chất và cà phê hòa tan có mức tăng trưởng 2% so với cùng kỳ năm trước. Trong khi phân khúc cà phê viên nén dùng một lần chứng kiến mức tăng trưởng nhu cầu 6% trong năm 2024.

Xu hướng tăng trưởng của cà phê chứng nhận tăng mạnh nhất, với cà phê có chứng nhận bền vững như Organic, Fairtrade, Rainforest Alliance, hoặc 4C tăng 8,6% trong năm 2024.

Sự gia tăng nhu cầu này có thể xuất phát từ nhận thức ngày càng cao của người tiêu dùng về nguồn gốc cà phê có đạo đức, tính bền vững môi trường hoặc trách nhiệm xã hội, cũng như sự phù hợp với các quy định EUDR sắp tới.

Các tập đoàn rang xay cà phê đa quốc gia đã tích cực thúc đẩy việc tìm nguồn cung ứng bền vững và tiếp tục đẩy mạnh chương trình này, có khả năng góp phần vào sự tăng trưởng trong phân khúc này, đồng thời đảm bảo mức giá phù hợp để duy trì các chính sách tìm nguồn cung ứng có trách nhiệm và cam kết phát triển bền vững trong ngành cà phê.