Cập nhật giá cà phê thế giới

Trong tuần trước, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2026 trên sàn giao dịch London tăng 3,7% (136 USD/tấn), lên mức 3.852 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 11/2026 tăng 3,8% (140 USD/tấn), đạt 3.819 USD/tấn.

Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 9/2026 điều chỉnh mạnh hơn khi tăng vọt 11% (33,1 US cent/pound), lên mức 334,25 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 12/2026 tăng 10,4% (29,7 US cent/pound), đạt 316 US cent/pound.

Theo Bloomberg, giá cà phê đã biến động mạnh khi các nhà giao dịch chuẩn bị cho khả năng El Niño mạnh, có thể gây áp lực lên nguồn cung nhiều mặt hàng nông sản thiết yếu. Trong đó, thị trường ca cao và cà phê ghi nhận mức biến động đặc biệt lớn, vượt xa các loại cây trồng khác, vốn cũng có nguy cơ chịu tác động từ hiện tượng thời tiết này.

Trung tâm Dự báo Khí hậu Mỹ cho biết El Niño năm nay có thể là một trong những đợt mạnh nhất trong hơn 75 năm qua.

Đối với thị trường cà phê, các nhà giao dịch đang cân nhắc giữa nguồn cung khan hiếm trong ngắn hạn và mối đe dọa từ hiện tượng El Niño với kỳ vọng về một vụ mùa kỷ lục tại Brazil, quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới. Dự trữ cà phê arabica trong các kho được giám sát bởi sàn giao dịch đã giảm liên tiếp trong 12 phiên, xuống mức thấp nhất kể từ tháng 2/2024, sau khi mưa lớn làm chậm tiến độ thu hoạch tại Brazil.

Hoạt động đầu cơ nhiều khả năng đã khiến biến động giá càng trở nên dữ dội hơn, buộc Sàn Giao dịch Liên lục địa (ICE) phải nâng yêu cầu ký quỹ đối với các hợp đồng tương lai.

Trước đó, trong năm 2025, việc tăng ký quỹ giao dịch buộc các nhà đầu tư phải gửi số tiền lớn hơn để đảm bảo vị thế hợp đồng tương lai, đã buộc một số nhà giao dịch phải rút khỏi thị trường, làm gia tăng mức độ biến động của giá.

Mức tăng này đặc biệt rõ rệt đối với cà phê arabica, dòng cà phê chất lượng cao được Starbucks và nhiều nhà rang xay đặc sản ưa chuộng. Mức ký quỹ áp dụng cho hợp đồng tương lai cà phê arabica tháng 9 hoạt động mạnh nhất là 5.685 đô la trước khi đợt tăng đầu tiên có hiệu lực vào ngày 1 tháng 7, nhưng kể từ đó đã tăng hơn gấp ba lần lên 18.806 đô la tính đến thứ Tư, theo số liệu từ sàn giao dịch.

Mức ký quỹ áp dụng cho hợp đồng kỳ hạn tháng 9 giao dịch sôi động nhất đã tăng từ 5.685 USD trước khi đợt điều chỉnh đầu tiên có hiệu lực vào ngày 1/7 lên 18.806 USD tính đến ngày 8/7, tức cao hơn gấp ba lần, theo số liệu của ICE.

Ông lớn ngành rang xay cà phê Luigi Lavazza SpA (Italy) cho biết làn sóng biến động mới nhất trên thị trường cà phê được dự báo sẽ còn tiếp diễn, khiến triển vọng giảm giá trở nên khó khăn hơn đối với những người tiêu dùng đang kỳ vọng mức giá thấp hơn.

Ông Giuseppe Lavazza, Chủ tịch Luigi Lavazza SpA, phát biểu trong một cuộc phỏng vấn tại London hôm 8/7: “Thị trường cần phải ổn định trước khi tính đến chuyện giảm giá”.

Ông cho biết thêm rằng sẽ cần ít nhất hai vụ mùa bội thu và lượng tồn kho toàn cầu phải được phục hồi đáng kể để giải tỏa các hạn chế về nguồn cung. Điều này khiến giá khó có thể giảm trong vòng hai năm tới.

Theo Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), xuất khẩu cà phê toàn cầu đạt 12,38 triệu bao trong tháng 5, giảm so với mức 12,78 triệu bao của cùng kỳ năm 2025.

Lũy kế 8 tháng đầu niên vụ cà phê 2025-2026 (từ tháng 10/2025 đến tháng 5/2026), xuất khẩu đạt 94,82 triệu bao, giảm nhẹ 0,1% so với 94,94 triệu bao của cùng kỳ niên vụ 2024-2025.