Cập nhật giá cà phê thế giới

Trên sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 7/2026 tăng mạnh 8,4% (278 USD/tấn) trong tuần trước, đạt 3.594 USD/tấn. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2026 tăng 5% (162 USD/tấn), đạt 3.395 USD/tấn.

Tương tự, trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 7/2026 cũng tăng 4,3% (10,7 US cent/pound) trong tuần trước, lên mức 257,2 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 9/2026 tăng 4,7% (11,3 US cent/pound), đạt 253,4 US cent/pound.

Các yếu tố khí hậu một lần nữa trở thành tâm điểm của diễn biến thị trường, khi nhiều nguồn tin, bao gồm cả Cơ quan Khí tượng Nhật Bản, xác nhận mô hình El Niño đang hình thành ở khu vực Thái Bình Dương xích đạo.

Điều này có thể dẫn đến các hiện tượng thời tiết cực đoan như hạn hán, lũ lụt và biến động nhiệt độ mạnh trong những tháng tới, ảnh hưởng đến các vùng sản xuất tại châu Á và Nam Mỹ. Triển vọng này đã thúc đẩy các bên tham gia thị trường quay lại mua bù vị thế sau đợt bán tháo mạnh trong những tuần gần đây.

Bên cạnh đó, các báo cáo từ những vùng sản xuất của Brazil cho thấy người trồng cà phê đang bày tỏ lo ngại về kích cỡ hạt của vụ mùa mới, đặc biệt tại các khu vực Sul de Minas Gerais và Mogiana Paulista.

Tuy nhiên, các chuyên gia nhấn mạnh rằng vụ thu hoạch cà phê arabica hiện vẫn đang ở giai đoạn đầu, do đó việc đánh giá chất lượng tổng thể của niên vụ vào thời điểm này là còn quá sớm.

Niên vụ 2026-2027 (từ tháng 4 đến tháng 3 năm sau) được dự báo sẽ là năm củng cố đà phát triển của ngành cà phê Peru, tiếp nối những kết quả tích cực đạt được trong niên vụ 2025-2026.

Theo báo cáo của Cơ quan Dịch vụ Nông nghiệp Nước ngoài thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), sản lượng cà phê của Peru trong niên vụ 2026-2027 được ước tính đạt 4,78 triệu bao loại 60 kg, gần như không thay đổi so với mức 4,76 triệu bao của niên vụ 2025-2026.

Tổng lượng xuất khẩu được dự báo đạt 4,55 triệu bao 60 kg, cũng gần như đi ngang so với niên vụ trước, nhờ nguồn cung ổn định và nhu cầu tiếp tục duy trì đối với cà phê Arabica chất lượng cao và các sản phẩm cà phê được chứng nhận.

Tiêu thụ nội địa được ước tính ở mức 305.000 bao 60 kg. Diện tích thu hoạch trong niên vụ 2026-2027 dự kiến đạt 340.000 ha, tăng khoảng 1% so với niên vụ 2025-2026. Số lượng cây đang cho thu hoạch được ước tính khoảng 630 triệu cây, trong khi tổng số cây cà phê đạt khoảng 668 triệu cây.

Arabica là chủng loại cà phê chiếm ưu thế tại Peru, chủ yếu gồm các giống Typica và Caturra. Phần lớn các trang trại có quy mô nhỏ, dưới 5 ha, và vẫn áp dụng các phương pháp canh tác truyền thống như trồng dưới tán che, thu hái thủ công và phơi nắng tự nhiên.

Khả năng tiếp cận tín dụng hạn chế, phần lớn do các vấn đề liên quan đến quyền sử dụng đất, buộc nhiều hộ nông dân nhỏ phải dựa vào các nguồn cho vay phi chính thức hoặc các doanh nghiệp thu mua. Nhiều nông dân lựa chọn tham gia các hợp tác xã nhằm tiếp cận mức giá tốt hơn, nhận hỗ trợ kỹ thuật và tăng cường nguồn lực tiếp thị.

Tuy nhiên, những hạn chế về cơ sở hạ tầng, đặc biệt là hệ thống giao thông yếu kém và thiếu các cơ sở lưu trữ đạt chuẩn, vẫn tiếp tục làm giảm sức cạnh tranh của Peru trên thị trường cà phê thế giới.

Ngành cà phê Peru cũng tiếp tục chịu ảnh hưởng từ dịch bệnh gỉ sắt lá cà phê bùng phát từ năm 2013, hiện tác động đến gần 40% diện tích canh tác. Các biện pháp ứng phó bao gồm xử lý kiểm dịch thực vật và thay thế những cây bị nhiễm bệnh.

Ngoài ra, dịch hại mọt đục quả cà phê, xuất hiện từ năm 2020, vẫn tiếp tục tồn tại, đặc biệt tại các vùng có độ cao dưới 1.500 mét so với mực nước biển.