Cập nhật giá cà phê trong nước

Kết thúc tuần qua, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên dao động trong khoảng 89.000–89.500 đồng/kg, giảm mạnh 3.100 – 3.500 đồng/kg (tương đương 3,4 – 3,8%) so với mức 92.100 – 93.000 đồng/kg của tuần trước .

Cụ thể, Đắk Nông ghi nhận mức giảm mạnh nhất, với 3.500 đồng/kg, đưa giá thu mua xuống còn 89.500 đồng/kg.

Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê cùng giảm 3.300 đồng/kg, hiện được giao dịch ở mức 89.500 đồng/kg.

Trong khi đó, Lâm Đồng ghi nhận mức giảm 3.100 đồng/kg, xuống còn 89.000 đồng/kg, thấp nhất trong số các địa phương được khảo sát.

Đơn vị tính: VNĐ/kg

Tỷ giá theo ngân hàng Vietcombank

Cập nhật giá cà phê thế giới

Trên sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 11/2026 đóng cửa tuần qua ở mức 3.228 USD/tấn, giảm mạnh 5,4% (186 USD/tấn) so với tuần trước. Hợp đồng giao tháng 1/2027 giảm 4,8% (163 USD/tấn), đạt 3.242 USD/tấn.

Tại sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 12/2026 tăng nhẹ 0,6% (1,8 US cent/pound), đạt 307,45 US cent/pound. Ngược lại, hợp đồng giao tháng 3/2027 giảm 0,4% (1,1 US cent/pound), ở mức 293,40 US cent/pound.

Theo Reuters, thị trường cà phê Việt Nam tiếp tục trầm lắng, với giá cà phê trong nước giảm trong tuần này khi các thương nhân chờ đợi nguồn cung cà phê mới từ vụ thu hoạch hiện tại.

Một thương nhân tại vùng trồng cà phê cho biết: “Hoạt động giao dịch vẫn chưa sôi động. Một số nhà xuất khẩu đã bắt đầu thăm dò giá, nhưng chưa có thỏa thuận nào được ký kết.”

Thương nhân này chào bán cà phê robusta loại 2, có tỷ lệ hạt đen và vỡ 5%, với mức cộng 150–200 USD/tấn so với giá hợp đồng LIFFE kỳ hạn tháng 1.

Một thương nhân khác chào mua cà phê giao vào tháng 12 với giá 88.000 đồng/kg.

Hiệp hội Cà phê Việt Nam cho biết trong tuần này rằng sản lượng cà phê của cả nước trong niên vụ 2025-2026 ước đạt gần 1,9 triệu tấn, tăng 6–10% so với niên vụ trước.

Các thương nhân và thành viên thị trường dự báo sản lượng của niên vụ hiện tại nhìn chung sẽ không thay đổi đáng kể so với niên vụ 2025-2026.

Điều kiện thời tiết trong năm nay khá thất thường tại Tây Nguyên, khu vực trồng cà phê chủ lực của Việt Nam. Sản lượng suy giảm tại một số khu vực được bù đắp bởi sản lượng tăng ở những nơi khác.

Ông Trịnh Đức Minh, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk cho biết: “Sản lượng cà phê vụ này nhìn chung sẽ tương đương vụ trước. Những cây cà phê trồng mới tại một số khu vực đang cho năng suất cao hơn, góp phần bù đắp sản lượng sụt giảm”.

Một thương nhân tại tỉnh Đắk Lắk cũng ước tính sản lượng nhìn chung sẽ không thay đổi đáng kể. Người này cho biết mưa quá nhiều và dịch hại bùng phát hồi đầu năm đã gây thiệt hại cho cây trồng tại một số khu vực, nhưng tác động không đồng đều trên toàn vùng Tây Nguyên.

Nhận định này có phần thận trọng hơn so với dự báo hồi tháng 5 của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA). Cơ quan này dự báo sản lượng cà phê Việt Nam trong niên vụ 2026-2027 sẽ tăng 2,5% so với niên vụ trước, lên 32,5 triệu bao (loại 60 kg/bao). Trong đó, sản lượng robusta dự kiến tăng 3%, lên 31,4 triệu bao.

Theo USDA, trong niên vụ 2026-2027, các diện tích cà phê tái canh hoặc trồng mới sẽ bước vào giai đoạn thu hoạch ổn định, với tiềm năng đạt năng suất cao. Bên cạnh đó, giá cà phê ở mức cao trong niên vụ 2024-2025 đã khuyến khích mở rộng diện tích trồng cà phê, trong đó các doanh nghiệp tư nhân lớn gia tăng quy mô hoạt động.

Tuy nhiên, sự chú ý hiện đang chuyển sang vụ mùa niên vụ 2027-2028. Các thành viên trong ngành ngày càng lo ngại về tác động của El Niño, dù cảnh báo rằng vẫn còn quá sớm để đánh giá mức độ ảnh hưởng.

“Dự báo El Niño sẽ diễn biến rất nghiêm trọng và có thể ảnh hưởng đến sản lượng trong niên vụ 2027-2028”, ông Minh cho biết. “Nguồn nước phục vụ tưới tiêu được dự báo sẽ không đáp ứng đủ nhu cầu”.

Nông dân tại các vùng trồng cà phê cũng bày tỏ những lo ngại tương tự.

“Tôi đã trải qua tình trạng tương tự cách đây một thập kỷ, khi hiện tượng El Niño khiến cả sản lượng và giá cà phê đều giảm,” bà Trần Thị Mai, một nông dân có 2 ha vườn cà phê tại tỉnh Gia Lai, thuộc khu vực Tây Nguyên, cho biết.

Bà nói thêm: “Tình trạng thiếu nước và hạn hán có thể bắt đầu ảnh hưởng đến hoạt động tưới tiêu ngay từ tháng 2. Sản lượng của vụ thu hoạch tiếp theo rất có thể sẽ giảm.”

Việt Nam sản xuất khoảng 40% lượng hạt cà phê robusta trên thế giới, loại cà phê thường được sử dụng trong các hỗn hợp cà phê hòa tan.

Tại Indonesia, cà phê robusta từ đảo Sumatra được chào bán với mức cộng 165–200 USD/tấn so với hợp đồng kỳ hạn tháng 11, so với mức cộng 180–190 USD/tấn so với hợp đồng tháng 10 của tuần trước, theo một thương nhân.

Một thương nhân khác đưa ra mức cộng 230 USD/tấn so với hợp đồng kỳ hạn tháng 1, tăng so với mức cộng 200 USD/tấn của tuần trước.

Một nông dân trồng cà phê tại tỉnh Lampung cho biết quá trình phát triển của quả cà phê đang bị đình trệ và quả vẫn còn nhỏ do thiếu mưa.