Cập nhật giá cà phê trong nước

Giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên tiếp tục nối dài chuỗi ngày đi xuống khi giảm 1.000 – 1.200 đồng/kg so với ngày hôm trước, xuống chỉ còn 117.000 – 117.500 đồng/kg.

Cụ thể, sau khi điều chỉnh giảm 1.200 đồng/kg, giá cà phê tại tỉnh Đắk Nông được đưa về mốc 117.500 đồng/kg.

Tương tự, giá cà phê tại tỉnh Đắk Lắk được giao dịch ở mức 117.500 đồng/kg, giảm 1.000 đồng/kg.

Ngoài ra, giá thu mua tại Gia Lai cũng giảm 1.200 đồng/kg, xuống còn 117. 300 đồng/kg.

Còn tại tỉnh Lâm Đồng, giá cà phê được thu mua ở mức thấp nhất là 117.000 đồng/kg, giảm 1.200 đồng/kg.

Đơn vị tính: VNĐ/kg

Tỷ giá theo ngân hàng Vietcombank

Cập nhật giá cà phê thế giới

Trên Sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao tháng 7/2025 đóng cửa phiên giao dịch sáng ngày 31/5 ở mức 4.510 USD/tấn, giảm 1,23% (56 USD/tấn) so với phiên giao dịch trước; hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9 giảm 1,48% (67 USD/tấn), chỉ còn 4.463 USD/tấn.

Tương tự, trên Sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao tháng 7/2025 cũng giảm 1,71% (5,95 US cent/pound), xuống còn 342,45 US cent/pound; hợp đồng giao tháng 9 giảm 1,68% (5,8 US cent/pound), về mốc 339,8 US cent/pound.

Trong phiên giao dịch kết thúc vào sáng ngày 31/5, giá cà phê tiếp tục đà lao dốc kéo dài suốt một tháng qua, với cà phê arabica chạm mức thấp nhất trong 7 tuần và cà phê robusta chạm đáy trong 6 tháng rưỡi.

Các nhà giao dịch cho biết, giá cà phê robusta đã giảm 17% trong tháng 5 do vụ thu hoạch mới tại các quốc gia sản xuất chủ chốt đang gây áp lực giảm giá.

Theo Reuters, vụ thu hoạch cà phê robusta năm 2025 của Brazil đang tăng tốc và sản lượng có thể vượt qua các ước tính ban đầu. Brazil là nước sản xuất cà phê robusta lớn thứ hai thế giới, sau Việt Nam.

Ông Jonas Ferraresso, một chuyên gia nông học về cà phê chuyên tư vấn cho nông dân Brazil, cho biết: “Các báo cáo từ thực địa cho thấy năng suất cao và dự kiến vụ mùa này thậm chí có thể vượt qua dự báo ban đầu,”

Ông Ferraresso cho biết thêm rằng các dự báo đều cho thấy vụ mùa có khả năng đạt mức kỷ lục.

Việc thu hoạch tại Cooabriel – hợp tác xã cà phê Conilon robusta lớn nhất Brazil – ở bang Espirito Santo đang diễn ra sôi động. Chủ tịch của hợp tác xã, ông Luiz Carlos Bastianello, cho biết trong một cuộc phỏng vấn, ước tính khoảng 25% tổng sản lượng đã được thu hoạch.

Theo công ty môi giới StoneX, tính đến ngày 26 tháng 5, khoảng 23,4% sản lượng cà phê robusta dự kiến năm 2025 của Brazil đã được thu hoạch.

“Hiện tại chúng tôi kỳ vọng sẽ có một vụ mùa lớn hơn, có thể còn lớn hơn vụ thu hoạch năm 2022, và chất lượng cũng khá tốt,” ông Bastianello nói thêm, đồng thời dự báo sản lượng tại Espirito Santo sẽ vượt hơn 17 triệu bao 60 kg (132,3 lb).

Ông Bastianello cho biết, trong vụ thu hoạch năm 2022, khoảng 16 triệu bao 60 kg đã được thu hoạch,.

Lượng mưa trái mùa trong thời gian thu hoạch hiện tại không phải là vấn đề, và thậm chí có thể là dấu hiệu cho thấy một vụ mùa Conilon robusta bội thu vào năm 2026, ông nói thêm.

Còn theo ông Fernando Maximiliano  giám đốc bộ phận phân tích thị trường cà phê của công ty môi giới StoneX tại Brazil, cho biết giá mặt hàng này đã giảm khi vụ thu hoạch mới bắt đầu.

“Giá cà phê robusta đã giảm đáng kể trong vài tuần gần đây. Đây chính là dấu hiệu cho thấy vụ thu hoạch mới đã đến,” ông Maximiliano nói.

Đồng thời cho biết thêm rằng khả năng đạt sản lượng kỷ lục đang khiến người trồng cà phê robusta khẩn trương thu hoạch và bán ra.

"Mối lo ngại hiện nay là nguồn cung tăng lên có thể ảnh hưởng đến giá cả như thế nào trong những tháng tới."