Giá thịt mát Meat Deli

Theo ghi nhận sáng ngày 5/11, giá thịt heo giá thịt heo mát Meat Deli từ trang winmart.vn duy trì ổn định trong khoảng 119.922 - 163.122 đồng/kg. Hiện tại, các sản phẩm thịt heo mát Meat Deli đang được giảm giá 20% theo chương trình ưu đãi dành cho hội viên của WinMart.

Trong đó, thịt ba rọi heo đang được bán với giá 163.122 đồng/kg, cao nhất trong các sản phẩm được khảo sát. Ở chiều ngược lại, thịt heo xay được ghi nhận với giá 119.922 đồng/kg, thấp nhất tại WinMart.

Bảng giá thịt mát Meat Deli hôm nay (Nguồn: winmart.vn).

Giá thịt heo tại Thực phẩm Hà Hiền

Giá thịt heo tại Công ty Thực phẩm tươi sống Hà Hiền vẫn lặng sóng trong sáng nay. Hiện tại, các sản phẩm thịt heo được bán với giá trong khoảng 71.429 - 160.952 đồng/kg. 

Sườn non heo hiện có giá cao nhất trong các sản phẩm được khảo sát, bày bán với giá 160.952 đồng/kg. Trong khi đó, mỡ heo là sản phẩm duy nhất có giá dưới 100.000 đồng/kg, niêm yết với giá 71.429 đồng/kg, thấp nhất trong các sản phẩm được khảo sát.

Bảng giá thịt heo Thực phẩm Tươi sống Hà Hiền hôm nay. (Nguồn: thucphamhahien.com). 

Heo hơi tại nhiều địa phương giảm giá

Ngày 5/11, thị trường heo hơi miền Bắc ghi nhận giảm 1.000 đồng/kg tại hầu hết các tỉnh, thành phố. Sau điều chỉnh heo hơi tại Hà Nội, Bắc Ninh, Phú Thọ, Hưng Yên và Ninh Bình xuống mức 52.000 đồng/kg; Lào Cai, Tuyên Quang, Điện Biên và Lạng Sơn còn 50.000 đồng/kg.

Như vậy, giá heo hơi ở khu vực miền Bắc hiện dao động trong khoảng 50.000 - 53.000 đồng/kg. Trong đó, Hải Phòng là địa phương duy nhát duy trì giao dịch tại mức 53.000 đồng/kg, cao nhất cả nước.

Thị trường heo hơi miền Trung - Tây Nguyên cũng ghi nhận biến động trong sáng nay. Cụ thể, sau khi cùng giảm 1.000 đồng/kg, heo hơi tại Thanh Hoá và Nghệ An xuống mức 51.000 đồng/kg; Hà Tĩnh về giá 50.000 đồng/kg; Đắk Lắk còn 49.000 đồng/kg. Đáng chú ý, heo hơi tại Gia Lai xuống mức 48.000 đồng/kg, thấp nhất cả nước.

Tại các tỉnh, thành phố còn lại trong vùng, giá heo hơi tiếp tục chững giá. Hiện tại, thương lái tại khu vực này thu mua heo hơi với giá từ 48.000 - 51.000 đồng/kg.

Tương tự hai khu vực trên, thị trường heo hơi phía Nam cũng điều chỉnh đi xuống tại Đồng Nai và Tây Ninh, về cùng giá 51.000 đồng/kg.

Heo hơi tại các địa phương còn lại tiếp tục giữ giá đi ngang. Khảo sát mới nhất cho thấy giá heo hơi tại khu vực này dao động trong khoảng 49.000 - 52.000 đồng/kg.

Nhìn chung, sau một ngày chững giá, thị trường heo hơi đã trở lại đà giảm tại cả ba miền trong sáng nay. Hiện tại, heo hơi trên cả nước được mua bán với giá từ 48.000 - 53.000 đồng/kg.

TP HCM sẽ đưa thịt heo lên sàn giao dịch trong năm 2025

Đây là nội dung được nêu trong thông báo kết luận của Phó Chủ tịch UBND TP HCM Nguyễn Văn Dũng tại cuộc họp về Đề án xây dựng Sàn giao dịch thịt heo, theo Tạp chí Nhà đầu tư.

Theo đó, Phó Chủ tịch UBND TP HCM chỉ đạo Sở Công Thương tiếp tục phối hợp chặt chẽ Sở Giao dịch hàng hóa Việt Nam, Hội Công nghệ cao và các sở, ngành, đơn vị liên quan rà soát thông tin, dữ liệu tình hình sản xuất, kinh doanh các mặt hàng thịt heo trên địa bàn thành phố (sau sáp nhập); hoàn chỉnh phương án thí điểm giao dịch thịt heo qua sàn giao dịch; xây dựng mô hình, hệ thống phần mềm giao dịch, chuẩn bị hạ tầng kỹ thuật, kết nối các đơn vị cung ứng dịch vụ có liên quan (trang trại, cơ sở giết mổ, logistics, kho bãi, kiểm định…).

Bên cạnh đó, chuẩn bị kỹ lưỡng, sẵn sàng vận hành mô hình thí điểm giao dịch thịt heo qua sàn giao dịch. Kết nối một số chủ thể quy mô lớn trong chuỗi cung ứng mặt hàng thịt heo; lập danh sách bên mua, bên bán dự kiến tham gia giao dịch thịt heo qua sàn, tổ chức tập huấn và tiến hành giao dịch thử (giao dịch trong phạm vi hẹp) chậm nhất ngày 31/12.

Sở Công thương cần hiệu chỉnh, hoàn thiện mô hình thí điểm giao dịch thịt heo qua sàn giao dịch; đẩy mạnh triển khai chương trình hợp tác kiểm soát chất lượng (tick xanh trách nhiệm) đối với sản phẩm thịt heo; đảm bảo 100% sản phẩm thịt heo giao dịch qua sàn giao dịch là sản phẩm "tick xanh trách nhiệm";

Cùng với đó, tổ chức khảo sát, làm việc với các tỉnh, thành lân cận để thống nhất quy trình kiểm soát dịch bệnh; tìm hiểu nhu cầu, vận động các chủ thể chăn nuôi, chế biến thịt heo tham gia giao dịch qua sàn; đồng thời nắm bắt tình hình cung cầu hàng hoá chuẩn bị Tết Nguyên đán.

Ngoài ra, UBND TP HCM giao các sở, ngành, đơn vị liên quan chủ động phối hợp, hỗ trợ Sở Công thương và CTCP Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV).

Cụ thể, Sở Nông nghiệp & Môi trường (Chi cục Chăn nuôi và Thú y) chia sẻ thông tin các doanh nghiệp, đơn vị chăn nuôi, cơ sở giết mổ trên địa bàn cho MXV nhằm lựa chọn, mời gọi các đơn vị uy tín, đạt chuẩn tham gia thí điểm; Hỗ trợ MXV xây dựng bộ tiêu chí, quy trình kiểm soát an toàn dịch bệnh đối với thịt heo giao dịch qua sàn.

Sở Nông nghiệp & Môi trường phải chủ trì, phối hợp với các sở, ngành, đơn vị liên quan tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát an toàn dịch bệnh, ngăn ngừa heo nhập lậu, heo không đảm bảo chất lượng (sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, bơm nước, sử dụng thuốc an thần…) đối với thịt heo giao dịch qua Sàn; Kiểm soát chặt chẽ thông tin truy xuất nguồn gốc heo trước khi giết mổ; Xử lý và công khai thông tin vi phạm và đối tượng vi phạm theo đúng quy định pháp luật.

Sở An toàn thực phẩm phối hợp MXV kiểm tra an toàn thực phẩm đối với thịt heo giao dịch qua Sàn Giao dịch; phối hợp với các sở, ngành và đơn vị liên quan kiểm tra, giám sát an toàn vệ sinh thực phẩm, chia sẻ dữ liệu truy xuất nguồn gốc đối với nguồn cung heo và sản phẩm thịt heo giao dịch qua sàn với MXV; xử lý và công khai thông tin vi phạm và đối tượng vi phạm theo đúng quy định pháp luật.

Sở Tư pháp và Sở Tài chính có nhiệm vụ phối hợp rà soát, góp ý xây dựng, hoàn thiện các văn bản, tài liệu, nội dung liên quan đến thỏa thuận hợp tác, điều khoản nghĩa vụ, cam kết của MXV khi tổ chức thí điểm giao dịch thịt heo qua sàn giao dịch…

Các chợ đầu mối phối hợp với MXV lựa chọn, giới thiệu thương nhân kinh doanh thịt heo tham gia thí điểm; Chia sẻ các thông tin, dữ liệu về giao dịch thịt heo tại chợ đầu mối cho MXV để phục vụ việc xây dựng quy trình, quy định giao dịch và quản lý, giám sát thị trường; Bố trí vị trí lắp đặt màn hình hiển thị hoạt động giao dịch thịt heo qua sàn.