Giá cà phê toàn cầu đã lập kỷ lục mới trong năm nay do gián đoạn nguồn cung trong khi nhu cầu vẫn duy trì ở mức cao.

Ngay cả khi Brazil – quốc gia sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới – được kỳ vọng sẽ được mùa trong niên vụ tới, điều đó cũng khó giúp người tiêu dùng cà phê giảm bớt áp lực ngay lập tức, theo Reuters.

“Tôi không tin rằng ngành cà phê có thể tăng tồn kho từ năm nay sang năm sau. Chúng ta sẽ cần ít nhất hai vụ mùa tốt,” ông Luiz Fernando dos Reis, Giám đốc thương mại của hợp tác xã cà phê Brazil Cooxupé, chia sẻ với Reuters bên lề sự kiện.

“Để khôi phục mức tồn kho mà chúng ta từng có cách đây bốn năm, cần ít nhất hai năm liên tiếp với điều kiện thời tiết thuận lợi và sản lượng cao,” ông Charles Chiapolino, Giám đốc nghiên cứu cà phê của Tập đoàn Louis Dreyfus, nhận định. “Và chúng ta đều biết rằng việc thời tiết toàn cầu duy trì ổn định trong hai năm liên tiếp gần như là điều không thể.”

Tổng Giám đốc Liên đoàn Người trồng Cà phê Colombia, ông Germán Bahamón, cũng cho biết: “Ở thời điểm hiện tại, không ai có thể tích trữ thêm tồn kho khi nhu cầu vẫn ổn định, thậm chí còn tăng ở một số quốc gia.”

Ông Reis từ Cooxupé – hợp tác xã cà phê lớn nhất thế giới – nhận định thêm rằng, ngay cả khi Brazil có một vụ thu hoạch bội thu trong niên vụ 2026-2027, thì vụ kế tiếp cũng khó duy trì sản lượng cao. Nguyên nhân là giống cà phê arabica chủ lực của Brazil có chu kỳ sinh trưởng hai năm một lần, xen kẽ giữa năm sản lượng cao và năm sản lượng thấp.

Brazil đang trên lộ trình phục hồi sản lượng cà phê trong năm tới, mở ra hy vọng giảm bớt tình trạng thiếu hụt nguồn cung toàn cầu, theo nhận định của nhà kinh doanh cà phê lớn nhất thế giới, theo Bloomberg.

“Nếu mọi thứ diễn ra suôn sẻ, có thể nói khá chắc chắn rằng sản lượng năm sau sẽ cao hơn năm nay,” ông David Neumann, Giám đốc điều hành của Neumann Gruppe GmbH, cho biết bên lề một hội nghị tổ chức tại Campinas, bang Sao Paulo. 

Lượng mưa đều đặn đã hỗ trợ sự phát triển của cây cà phê tại các vùng trồng arabica chủ chốt, tạo điều kiện cho đợt phục hồi sau khi hạn hán làm sụt giảm sản lượng trong năm nay. 

Theo báo cáo của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), Brazil – quốc gia xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới – dự kiến duy trì sản lượng tăng nhẹ trong niên vụ 2025/2026 (từ tháng 7/2025 đến tháng 6/2026), ước đạt khoảng 65 triệu bao loại 60 kg, tăng 0,5% so với vụ 2024/2025.

USDA cho biết, mức tăng nhẹ về sản lượng chủ yếu đến từ cà phê robusta. Sản lượng robusta dự báo đạt 24,1 triệu bao, tăng 15% so với vụ trước nhờ điều kiện thời tiết thuận lợi tại các vùng sản xuất chủ yếu.