Cập nhật giá cà phê trong nước

Ghi nhận trong sáng đầu tuần, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên giao dịch trong khoảng 128.200 – 128.700 đồng/kg, giảm 800 – 1.500 đồng/kg so với cuối tuần trước.

Cụ thể, giá cà phê tại tỉnh Đắk Lắk biến động mạnh nhất khi giảm 1.500 đồng/kg, xuống còn 128.500 đồng/kg.

Tiếp theo là giá cà phê tại tỉnh Đắk Nông giảm 1.300 đồng/kg, xuống còn 128.700 đồng/kg. Dù vậy, đây vẫn là địa phương có giá thu mua cao nhất cả nước.

Tại Gia Lai, các thương lái điều chỉnh giá giao dịch về mức 128.500 đồng/kg, giảm 1.200 đồng/kg.

Còn tại Lâm Đồng, giá cà phê hôm nay giảm 800 đồng/kg, xuống còn 128.200 đồng/kg.

Đơn vị tính: VNĐ/kg

Tỷ giá theo ngân hàng Vietcombank

Cập nhật giá cà phê thế giới

Trên Sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao tháng 7/2025 giảm 2,3% trong tuần trước nhưng vẫn tăng 7,5% so với cuối năm ngoái, đạt 5.291 USD/tấn.

Tương tự, trên Sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao tháng 7/2025 tuần trước giảm 3,6% nhưng vẫn tăng 20% so với cuối năm ngoái, đạt 385,4 US cent/pound.

Giữa bối căng thẳng thương mại toàn cầu và việc áp thuế đang cận kề, mối lo ngại về giá cả sinh hoạt ngày càng gia tăng, đặc biệt là đối với những loại đồ uống quen thuộc trong thói quen buổi sáng của người châu Âu như cà phê, trà và ca cao.

Những loại đồ uống này là một phần không thể thiếu trong mọi gian bếp, quán cà phê hay nhà hàng nhỏ. Do đó, khi giá cả tăng vọt, tác động lan rộng từ hộ gia đình đến ngành dịch vụ. Từ đầu năm 2025, làn sóng tăng giá đã khiến nhiều người phải cân nhắc lại hành vi tiêu dùng xoay quanh thói quen hằng ngày này.

Đặc biệt, cà phê đang trở thành tiêu điểm khi giá tăng vọt, nguyên nhân chủ yếu là do biến đổi khí hậu tại các quốc gia sản xuất lớn như Brazil và Việt Nam.

Dựa trên số liệu của Cơ quan thống kê châu Âu (Eurostat), các chuyên gia tại Tradingpedia cho biết, trong 3 tháng đầu năm, giá cà phê, trà và ca cao tại Liên minh châu Âu (EU) đã tăng trung bình 5,26%.

Riêng từ tháng 2 đến tháng 3, giá cà phê đã tăng thêm 1,81% và tăng 11,46% so với cùng kỳ năm ngoái, cho thấy xu hướng tăng giá vẫn tiếp diễn.

Khi phân tích kỹ hơn từng quốc gia, mức tăng này không đồng đều, đặc biệt là tại Phần Lan với mức tăng 25,5% và Thụy Điển với 13,2% chỉ trong 3 tháng đầu năm. Ngoài ra, Bulgaria tăng 13,17% và Estonia tăng 10,74%.

Tại Thụy Điển, giá cà phê đã tăng khoảng 15–20 kronor (tương đương 1,35 –1,8 Euro), khiến nhiều người tiêu dùng phải cắt giảm lượng cà phê tiêu thụ hàng tuần.

Ngược lại, người Đan Mạch – dù đang trả giá cà phê cao nhất châu Âu – vẫn tiêu thụ trung bình 8,7 kg cà phê/người/năm.

Còn tại Bulgaria, dù ghi nhận mức tăng giá cao thứ ba kể từ đầu năm 2025 (tăng 19,6%), nhưng quốc gia này vẫn giữ mức giá cà phê rẻ nhất, trung bình chỉ 1,13 Euro/tách. Điều thú vị là người yêu cà phê Bulgaria cho biết mức giá tăng không ảnh hưởng đến thói quen hàng ngày của họ và họ không có ý định từ bỏ thức uống yêu thích này.

Trong khi đó, Croatia vẫn là một trong những quốc gia có giá cappuccino rẻ nhất tại các nhà hàng, nhưng lại ghi nhận mức tăng giá lớn nhất theo năm – từ 1,82 Euro vào tháng 1/2024 lên 2,15 Euro vào tháng 4/2025, theo dữ liệu từ Numbeo. Mức tăng này tương đương 18,12% chỉ trong hơn một năm. Theo sau là Slovenia với mức tăng 17,88%, Bồ Đào Nha 13,25% và Tây Ban Nha 12,99%.

Điều này cho thấy ngay cả ở những quốc gia có giá cà phê vẫn còn phải chăng, giá cả cũng đang tăng nhanh chóng – phản ánh sức ép từ lạm phát và những biến động của thị trường trên toàn châu Âu.

Các quốc gia có giá cappuccino cao nhất năm 2025 là Đan Mạch, với giá trung bình 5,51 Euro/tách, và Thụy Sĩ với 5,31 Euro/tách. Na Uy và Phần Lan theo sau với mức giá lần lượt là 4,22 và 4,19 Euro/tách. Những quốc gia này cũng ghi nhận mức tăng giá, khoảng 3%. Dù tốc độ tăng chậm hơn so với các quốc gia đứng đầu danh sách, giá cà phê tại các quốc gia này vẫn tiếp tục xu hướng đi lên.

Còn theo số liệu của Cơ quan thống kê châu Âu (Eurostat), trong 2 tháng đầu năm 2025, EU đã nhập khẩu 427.370 tấn cà phê các loại từ thị trường ngoại khối, giảm 15,1% so với cùng kỳ năm trước.