Cập nhật giá cà phê trong nước

Khảo sát lúc 11h00 sáng ngày 5/6, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên dao động trong khoảng 113.600 – 114.100 đồng/kg, tăng nhẹ 100 đồng/kg so với ngày hôm trước.

Cụ thể, tại hai tỉnh Đắk Lắk và Đắk Nông, giá cà phê đang được các thương lái thu mua ở mức cao nhất là 114.100 đồng/kg. Tiếp đến là tỉnh Gia Lai ghi nhận ở mức 113.800 đồng/kg. Trong khi đó, Lâm Đồng ghi nhận mức giá thấp nhất, đạt 113.600 đồng/kg.

Đơn vị tính: VNĐ/kg

Tỷ giá theo ngân hàng Vietcombank

Cập nhật giá cà phê thế giới

Tại Sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao tháng 7/2025 đóng cửa phiên giao dịch sáng ngày 5/6 ở mức 4.472 USD/tấn, tăng 0,83% (37 USD/tấn) so với phiên giao dịch trước. Tuy nhiên, hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9 chỉ tăng 0,8% (8 USD/tấn), đạt 4.345 USD/tấn.

Trên Sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao tháng 7/2025 tăng với biên độ mạnh hơn, tăng 1,55% (5,3 US cent/pound), lên mức 346,15 US cent/pound; hợp đồng giao tháng 9 tăng 1,55% (5,25 US cent/pound), đạt 343,85 US cent/pound.

Giá cà phê tăng trở lại do đồng Real Brazil mạnh lên đã kích hoạt hoạt động mua bù bán (short covering) trên thị trường cà phê kỳ hạn. Đồng real Brazil đã tăng lên mức cao nhất trong vòng 1 tuần rưỡi so với đồng USD ngày 4/6, khiến các nhà sản xuất cà phê Brazil giảm lượng bán ra.

Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) cho biết, xuất khẩu cà phê toàn cầu đạt 11,43 triệu bao trong tháng 4, giảm 5,5% so với 12,09 triệu bao của cùng kỳ năm ngoái. Lũy kế trong 7 tháng đầu niên vụ cà phê 2024-2025 (tháng 10/2024 đến tháng 4/2025), xuất khẩu đạt 78,51 triệu bao, giảm 3,5% so với 81,39 triệu bao trong cùng kỳ niên vụ 2023-2024.

Theo báo cáo cua rCơ quan Dịch vụ Nông nghiệp Nước ngoài (FAS) thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), sản lượng cà phê của Ethiopia trong niên vụ 2025-2026 được dự báo sẽ đạt 11,6 triệu bao, nhờ điều kiện thời tiết thuận lợi, năng suất tăng lên từ việc thay thế các cây cà phê già cỗi và sử dụng các đầu vào cải tiến như giống cây có năng suất cao.

Khối lượng xuất khẩu của Ethiopia được dự báo sẽ tăng lên 7,8 triệu bao trong niên vụ 2025-2026, nhờ được thúc đẩy bởi giá cà phê toàn cầu cao và các cải cách chính sách giúp mở rộng quyền tiếp cận trực tiếp của người sản xuất và xuất khẩu tới các thị trường quốc tế. Các cải cách kinh tế vĩ mô gần đây, bao gồm việc áp dụng hệ thống tỷ giá hối đoái theo cơ chế thị trường, đang nâng cao khả năng cạnh tranh xuất khẩu và gia tăng thu nhập cho nông dân.

Trong khi đó, báo cáo của Hợp tác xã cà phê lớn nhất thế giới Cooxupé tại Brazil cho thấy, tính đến ngày 30/5/2025, các thành viên đã thu hoạch 10,1% sản lượng cà phê arabica chế biến tự nhiên, thấp hơn so với 13,6% cùng kỳ năm trước.

Thời tiết thuận lợi giúp thu hoạch diễn ra suôn sẻ. Cooxupé dự kiến sản lượng năm nay đạt 6,1 triệu bao cà phê, trong đó khoảng 5 triệu bao sẽ được xuất khẩu, tăng nhẹ so với năm trước.

Vụ mùa arabica mới của Brazil từ tháng 7/2025–6/2026 với sản lượng dự kiến 38,5 triệu bao đang diễn ra đúng tiến độ và được kỳ vọng sẽ tăng tốc mạnh mẽ hơn nữa ở các vùng trồng arabica rộng lớn trong vài tháng tới..

Trong khi đó, xuất khẩu cà phê arabica của Brazil trong 10 tháng đầu niên vụ 2024–2025 tăng 2,55% so với cùng kỳ niên vụ trước, đạt 30,55 triệu bao. Robusta giảm 9,92% còn 5,9 triệu bao, trong khi cà phê chế biến và hòa tan tăng 14,30%, đạt 3,49 triệu bao.

Tại Colombia, quốc gia sản xuất arabica chế biến ướt lớn nhất thế giới, sản lượng niên vụ 2024–2025 dự kiến đạt 13,2 triệu bao, tăng 4,68% so với niên vụ trước. Hiện nước này đang thu hoạch vụ phụ Mitaca tại các vùng cà phê Antioquia, Huila và Nariño, nhưng thời tiết ẩm ướt ảnh hưởng nhẹ đến tiến độ.

Dự báo điều kiện sẽ cải thiện, hỗ trợ vụ chính vào cuối năm với sản lượng có thể đạt 12,5 triệu bao. Liên đoàn Người trồng Cà phê Quốc gia Colombia cho biết, xuất khẩu cà phê của nước này trong 7 tháng đầu niên vụ đã tăng 15,51% so với cùng kỳ, đạt 7,92 triệu bao, dù còn gặp khó khăn về logistics.

Tại Mexico và Trung Mỹ, thời tiết nhìn chung bình thường cho mùa vụ. Người dân kỳ vọng mưa sẽ tăng để hỗ trợ phát triển vụ mùa mới, bắt đầu thu hoạch vào cuối năm. Tuy nhiên, khu vực này vẫn đối mặt với khó khăn về hậu cần, gây chậm trễ trong vận chuyển.