Cập nhật giá tiêu

Tại thị trường trong nước

Ghi nhận trong sáng đầu tuần, giá tiêu tại các tỉnh thành sản xuất trọng điểm được giao dịch trong khoảng 137.000 – 138.000 đồng/kg, không đổi so với ngày hôm trước.

Trong đó, giá tiêu tại tỉnh Đắk Lắk hiện đang được thu mua ở mức cao nhất là 138.000 đồng/kg.

Tại hai địa phương khác của Tây Nguyên là Đắk Nông và Gia Lai, giá tiêu phổ biến ở mức 137.000 đồng/kg.

Tương tự, tại các địa phương thuộc khu vực Đông Nam Bộ gồm Bà Rịa – Vũng Tàu, Đồng Nai và Bình Phước, giá tiêu cũng đồng loạt giao dịch ở mức 137.000 đồng/kg.

Trên thị trường thế giới

Kết thúc phiên giao dịch gần, Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC) báo giá tiêu đen xuất khẩu của Indonesia ở mức 7.500 USD/tấn. Ngoài ra, giá tiêu đen Malaysia đạt mức cao nhất là 9.100 USD/tấn; trong khi tiêu đen Brazil loại ASTA 570 đạt thấp nhất với 6.175 USD/tấn.

Giá tiêu đen xuất khẩu của Việt Nam tiếp tục ổn định trong khoảng 6.300 – 6.400 USD/tấn đối với loại 500 g/l và 550 g/l.

Cùng thời điểm khảo sát, giá tiêu trắng Muntok Indonesia tiếp tục được giao dịch ở mức ở mức 10.132 USD/tấn; trong khi giá tiêu trắng xuất khẩu Malaysia ASTA và tiêu trắng Việt Nam cũng không đổi ở mức 11.850 USD/tấn và 9.300 USD/tấn.

Cập nhật thông tin hồ tiêu

Căng thẳng địa chính trị ở Trung Đông được cho sẽ là tâm điểm chú ý trên thị trường hàng hóa nói chung và hồ tiêu nói riêng trong tuần này sau cuộc tấn công của Israel vào các cơ sở hạt nhân của Iran. Giới đầu tư cũng sẽ theo dõi chặt chẽ mọi tiến triển trong các cuộc đàm phán thương mại giữa Mỹ và các đối tác chính của nước này.

Khi nghĩ đến những loại gia vị đắt đỏ, người tiêu dùng có thể nghĩ đến nghệ tây hay vani — chứ có lẽ không nghĩ đến một nguyên liệu thiết yếu như hạt tiêu đen. Nhưng do tình trạng thiếu hụt loại gia vị được giao dịch nhiều nhất thế giới và các chính sách thuế quan thay đổi ở Mỹ, người tiêu dùng sẽ sớm thấy giá các sản phẩm từ tiêu đen tăng mạnh.

Tạp chí EatingWell mới đây đã có cuộc phỏng vấn Hiệp hội Thương mại Gia vị Mỹ (ASTA) để tìm hiểu thêm về vấn đề này.

“Nguyên nhân chính dẫn đến việc giảm nguồn cung tiêu đen toàn cầu là do sản lượng tiêu đen tại Việt Nam, quốc gia sản xuất tiêu đen hàng đầu thế giới, bị sụt giảm,” bà Laura Shumow, giám đốc điều hành ASTA cho biết. “Sau khi giá tiêu giảm mạnh vào năm 2018 do dư thừa nguồn cung, nhiều nông dân trồng tiêu ở Việt Nam đã chuyển sang trồng các loại cây khác.”

“Cây tiêu phải mất vài năm mới bắt đầu cho trái, nên tác động của sự chuyển đổi này chỉ xuất hiện sau một thời gian, và đến nay chúng ta vẫn đang phải đối mặt với tình trạng thiếu hụt.”

Mặc dù Indonesia, Ấn Độ và Brazil cũng là những nhà sản xuất tiêu lớn, Việt Nam lại dẫn đầu về xuất khẩu, vì vậy quyết định canh tác của nông dân Việt Nam có ảnh hưởng rộng rãi đến toàn cầu. Tuy nhiên, đây là một chu kỳ mà nhiều nhà sản xuất và thương nhân chắc hẳn đã quen thuộc.

“Giá tiêu đen có xu hướng mang tính chu kỳ, sản lượng sẽ giảm khi giá giảm và tăng khi giá cao,” bà Shumow giải thích, dựa theo các báo cáo mùa vụ gần đây của ASTA cho thấy sản lượng tại Việt Nam và các nước xuất khẩu lớn khác đã ở mức thấp trong vài năm qua. “Dựa trên xu hướng này, chúng tôi dự đoán phải mất thêm vài năm nữa thì nguồn cung mới có thể bắt kịp với nhu cầu.”

Mặc dù sản lượng tại Brazil và Việt Nam có phần nhích nhẹ vào năm 2024 và nửa đầu năm 2025, nông dân vẫn cần phải tìm ra giải pháp cho hàng loạt thách thức khác nếu muốn góp phần giảm thiểu tình trạng thiếu hụt và ổn định giá cả cho người tiêu dùng trong những năm tới.

Một yếu tố quan trọng là biến đổi khí hậu, đã dẫn đến tình trạng mưa nắng thất thường. Sự bất ổn định này ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình trồng trọt và thu hoạch, vì nông dân phụ thuộc vào mùa mưa ổn định để lập kế hoạch canh tác, duy trì sức khỏe cây trồng và từ đó quyết định giá trị sản phẩm của họ.

Các mức thuế đối ứng sắp được Mỹ áp dụng vào ngày 9 tháng 7 tới đây có thể khiến giá tiêu tăng mạnh hơn nữa, đặc biệt khi các nước sản xuất tiêu đang đối mặt với mức thuế khá cao, bao gồm con số đáng báo động 46% đối với Việt Nam.

Các hệ thống thương mại thiếu tổ chức, chi phí vận chuyển tăng cao và ảnh hưởng kéo dài từ những gián đoạn chuỗi cung ứng thời kỳ COVID cũng là những yếu tố khác đang ảnh hưởng đến người nông dân và kéo theo đó là nguồn cung và giá tiêu đen trên thị trường.