Tại cuộc họp thường niên diễn ra sáng 25/4 ở TP HCM, bà Nguyễn Thị Phương, Tổng Giám đốc WinCommerce kể rằng khi tiếp quản hệ thống bán lẻ WinMart năm 2019, có rất nhiều điểm thuận lợi nhưng đồng thời khó khăn cũng vô cùng lớn.

“Tại thời điểm đó, chúng tôi chỉ có 203 cửa hàng trong tổng số hơn 3.000 cửa hàng là có lãi mà thôi. Và khoản lỗ mỗi năm của chúng tôi là hơn 200 triệu USD”, bà Phương nhớ lại.

Từ đó đến nay, hệ thống WinMart bắt đầu có lợi nhuận dương từ năm ngoái. “Bằng việc xây dựng thành công các mô hình từ thành thị đến nông thôn, chúng tôi đã đạt được mức tăng trưởng 10% doanh thu và lần đầu tiên, WinCommerce vượt mốc 30.000 tỷ đồn doanh thu”, lãnh đạo chuỗi bán lẻ cho hay.

Theo bà Phương, năm 2024, họ đạt doanh thu khoảng 33.000 tỷ đồng - vượt qua mức 30.000 tỷ đồng - “con số ám ảnh đối với rất nhiều tập đoàn, công ty bán lẻ tại Việt Nam”. 

Khi WinCommerce đã có lợi nhuận, theo bà Phương, họ cũng đã tối ưu được dòng tiền. Điều này đến từ lợi nhuận có được trong năm 2024, cũng như từ việc tối ưu hóa hàng tồn kho, giúp cho WinCommerce có được khoảng 1.500 tỷ đồng dòng tiền.

“Đây là dòng tiền đã được trừ đi các chi phí đầu tư, mở mới, cải tạo và điều chỉnh mô hình các cửa hàng. Ba từ khóa mà WinCommerce luôn nhắc đến mỗi ngày, đó là: Tăng trưởng, có lãi và có tiền. Chúng tôi đã làm được cả ba điều này trong năm năm vừa qua”, vị Tổng Giám đốc nói.

Bà kể rằng trong suốt 5 năm, với sự nỗ lực không ngừng nghỉ, WinCommerce đã tìm mọi cách, mọi giải pháp, mọi sự đột phá để giảm chi phí đầu tư cho mỗi cửa hàng. Tuy nhiên bà Phương khẳng định chi phí đầu tư không có nghĩa là họ giảm trải nghiệm khách hàng.

“Nếu quý vị đến những cửa hàng mới khai trương của chúng tôi, quý vị sẽ thấy rằng trải nghiệm khách hàng đã được tối ưu hơn rất nhiều so với mô hình cũ trước đây”, bà Phương nói.

Người này tiết lộ WinCommerce chỉ cần giảm gần 1cm giấy in trên mỗi tờ hóa đơn của khách hàng, mỗi năm họ tiết kiệm được gần 10 tỷ đồng chi phí. Hay tiết kiệm 1 phút trong vận hành sẽ giúp tiết kiệm 5 tỷ đồng/năm. 

“Chúng tôi tính toán từng chi phí nhỏ nhất để có thể tối ưu chi phí vận hành – đã giảm được 30% trong những năm qua”, bà Phương cho hay. “Tuy nhiên, tối ưu chi phí vận hành không có nghĩa là chúng tôi cắt giảm lương, tắt điều hòa hay tắt điện. Ngược lại, chúng tôi vẫn đảm bảo mang lại trải nghiệm khách hàng tốt nhất”.

Ngoài ra, để có lãi, bà Nguyễn Thị Phương cho biết họ đã có các chiến lược rõ ràng về quản trị ngành hàng, quản trị chương trình khuyến mãi, quản trị nhà cung cấp, để từ đó đạt được margin tốt – cải thiện 7 điểm phần trăm về biên lợi nhuận gộp (gross margin).

“Qua các hành động như vậy, chúng tôi đã giảm được 60% chi phí vận hành tổng hợp trên toàn bộ hệ thống cửa hàng. Với những nỗ lực như vậy, chúng tôi đã giúp cho WinCommerce – từ năm 2019 lỗ 15% – đến ngày hôm nay, mô hình Minimart của chúng tôi đã đạt lợi nhuận 4,4%”, bà Phương nêu kết quả.

Thực tế các doanh nghiệp Việt luôn tìm cách để giảm chi phí trong khi vẫn giữ trải nghiệm khách hàng. Gần đây có Highlands - chuỗi cà phê lớn nhất Việt Nam, cũng áp dụng cách thay đổi nhỏ trên bao bì giúp họ tiết kiệm tới 16 tỷ đồng/năm. 

Cụ thể, tại một sự kiện diễn ra ở Hà Nội cuối năm ngoái, TS Nguyễn Đình Đáp tại Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường Việt Nam, cho biết trước đây các ly đồ uống của Highlands Coffee đều có màu sắc phần logo, nhưng đến nay đã chuyển sang màu trắng toàn bộ. 

“Riêng việc không in màu lên ly đã tiết kiệm cho Highlands 16 tỷ đồng/năm. Không ảnh hưởng tới kinh doanh, vẫn nhận diện thương hiệu được”, ông Đáp cho hay.