Cập nhật giá cà phê trong nước

Theo khảo sát, giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên tiếp tục ổn định trong khoảng 117.000 – 117.500 đồng/kg, không thay đổi so với ngày hôm trước.

Cụ thể, giá cà phê tại Đắk Lắk và Đắk Nông đang cùng được thu mua ở mức cao nhất là 117.500 đồng/kg. Tại Gia Lai, mức giá ghi nhận là 117.300 đồng/kg. Trong khi đó, giá giao dịch tại Lâm Đồng hiện ở mức 117.000 đồng/kg, thấp nhất trong khu vực.

Đơn vị tính: VNĐ/kg

Tỷ giá theo ngân hàng Vietcombank

Cập nhật giá cà phê thế giới

Trên Sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao tháng 7/2025 kết thúc tháng ở mức 4.510 USD/tấn – mức thấp nhất trong sáu tháng rưỡi, giảm 14,9% (788 USD/tấn) so với cuối tháng 4. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9 cũng giảm 15% (788 USD/tấn), xuống còn 4.463 USD/tấn.

Trên Sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao tháng 7/2025 giảm 14,8% (59 US cent/pound) trong tháng 5, xuống còn 342,45 US cent/pound - mức thấp nhất trong 7 tuần qua. Hợp đồng giao tháng 9 giảm tới 17,1% (70 US cent/pound), chỉ còn 339,8 US cent/pound.

Đà lao dốc này đã kéo theo giá cà phê tại thị trường nội địa Việt Nam giảm từ 10,1 – 10,3%, tương ứng 13.200 – 13.400 đồng/kg chỉ trong vòng một tháng, hiện đang dao động quanh mốc 117.000 – 117.500 đồng/kg

Triển vọng thị trường được cải thiện, dựa trên các ước tính mùa vụ mới nhất từ các quốc gia sản xuất hàng đầu thế giới, đã gây áp lực lên cả hai sàn giao dịch.

Trong khi đó, báo cáo ban đầu từ các khu vực trồng cà phê arabica của Brazil xác nhận dự báo về một vụ mùa nhỏ hơn, trong khi kích thước hạt lại có sự cải thiện, theo báo cáo từ Reuters.

Theo một giám đốc mua hàng của Expocacer, một trong những hợp tác xã lớn nhất tại Brazil, trung bình khoảng 30% đến 40% số hạt đã thu hoạch cho đến nay ở vùng Cerrado Mineiro có kích cỡ sàng 17–18. Tỷ lệ hạt ‘peaberry’ – loại cà phê tròn cũng ở mức cao.

Mặc dù vậy, ấn tượng ban đầu cho thấy năng suất thấp hơn so với năm ngoái.

Kỹ sư nông nghiệp Jonas Ferraresso, cho rằng “20% đến 30% sản lượng arabica sẽ bao gồm hạt bị lỗi hoặc chất lượng thấp, trong khi 70% đến 80% sẽ có chất lượng tốt.”

Ông Fernando Maximiliano, giám đốc phân tích thị trường cà phê của StoneX tại Brazil, dự báo sản lượng arabica sẽ giảm 13,5%. Vụ mùa mới dự kiến sẽ bắt đầu được cung ứng rộng rãi vào khoảng giữa tháng 6, mặc dù đợt không khí lạnh được dự báo có thể làm chậm tiến độ thu hoạch.

Tuy nhiên, nhiệt độ giảm không đủ mạnh để gây ra nguy cơ sương giá.

Còn theo công ty Hedgepoint, vụ thu hoạch robusta của Brazil đang diễn ra thuận lợi với chất lượng sản phẩm rất tốt.

“Vụ thu hoạch Conilon hiện đã hoàn thành 11%, trong khi arabica mới đạt 4%, nâng tổng tiến độ thu hoạch lên 7%. Con số này thấp hơn mức trung bình lịch sử 10% của các vụ thu hoạch gần đây,” Hedgepoint cho biết.

Lượng tồn kho cà phê arabica đã rửa được chứng nhận trên Sàn giao dịch New York đã tăng 5.601 bao trong ngày 30/5, lên 891.716 bao. Trong đó, 90,66% (808.404 bao) được lưu giữ tại châu Âu và 9,34% (83.312 bao) còn lại được giữ tại Mỹ.

Trong số này, có tổng cộng 387.850 bao, tương đương 43,49% lượng cà phê được đăng ký và lưu trữ tại các kho chứng nhận ở các quốc gia tiêu dùng theo sàn giao dịch, là cà phê arabica đã rửa Brazil và 16,51% lượng cà phê được chứng nhận đến từ Mexico.

Lượng tồn kho đang chờ phân loại đã tăng thêm 6.482 bao trong ngày, nâng tổng số bao đang chờ phân loại lên 139.506 bao.